Kharcho di riso e manzo con noci e tkemali

Zuppa fragrante, speziata e ricca della cucina georgiana! Adoro la zuppa kharcho, ho imparato a cucinarla poco dopo averla provata per la prima volta. Il suo gusto e il suo aroma mi hanno catturato il cuore, quindi non dimentico mai questa ricetta e appare nella mia cucina più o meno spesso.
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Delilah JohnsonDelilah Johnson
Autore della ricetta
Kharcho di riso e manzo con noci e tkemali
Calorie
288Kcal
Proteina
16gram
Grassa
16gram
Carboidrati
21gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 10
500g
100g
200g
3spicchi d'aglio
assaggiare
assaggiare
assaggiare
assaggiare
2cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 2 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

  2. PASSO 2

    PASSO 2

  3. PASSO 3

    PASSO 3

  4. PASSO 4

    PASSO 4

  5. PASSO 5

    PASSO 5

  6. PASSO 6

    PASSO 6

  7. PASSO 7

    PASSO 7

  8. PASSO 8

    PASSO 8

  9. PASSO 9

    PASSO 9

Commenti sulla ricetta

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lakshmi-777
24.08.2023
4.8
Adoro moltissimo kharcho, ma perché il colore è venuto in questo modo? La foto è bella, mi piace la composizione
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Arcobaleno
24.08.2023
4.8
Ci sarà cibo per me e una foto per te
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Arina Koten
24.08.2023
4.6
Grazie mille per il tuo interesse per la ricetta
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Arcobaleno
24.08.2023
4.8
Ci sono volute poco meno di 2,5 ore per cucinare. La zuppa è densa e piccante. Solo nel 3° supermercato ho trovato un condimento per kharcho contenente purea di prugne. La salsa tkemali non è in vendita.
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Lena
24.08.2023
5
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vikka
24.08.2023
4.5
Grazie per la ricetta! Era la prima volta che cucinavo la zuppa kharcho, ora la cucinerò solo secondo la tua ricetta. Molto gustoso. Il brodo era di manzo e agnello (ossa), al posto della salsa ho aggiunto il tom. pasta e condimento tkemali. Si è rivelato piccante
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Denis-Ko
24.08.2023
4.8
Cotta per oltre 2 ore, la ricetta è pessima. Nessuno ha cominciato a mangiare, tutta la zuppa è stata versata nel water. Non consiglio di ripetere questa ricetta.