Kharcho di riso e manzo con noci e tkemali
Zuppa fragrante, speziata e ricca della cucina georgiana! Adoro la zuppa kharcho, ho imparato a cucinarla poco dopo averla provata per la prima volta. Il suo gusto e il suo aroma mi hanno catturato il cuore, quindi non dimentico mai questa ricetta e appare nella mia cucina più o meno spesso.
Calorie
288Kcal
Proteina
16gram
Grassa
16gram
Carboidrati
21gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 10
500g
100g
3L
200g
150g
3spicchi d'aglio
150g
assaggiare
assaggiare
assaggiare
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2cucchiaino
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 2 ore
PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6
PASSO 7
PASSO 8
PASSO 9
Commenti sulla ricetta
24.08.2023
Adoro moltissimo kharcho, ma perché il colore è venuto in questo modo? La foto è bella, mi piace la composizione
24.08.2023
Ci sarà cibo per me e una foto per te
24.08.2023
Grazie mille per il tuo interesse per la ricetta
24.08.2023
Ci sono volute poco meno di 2,5 ore per cucinare. La zuppa è densa e piccante. Solo nel 3° supermercato ho trovato un condimento per kharcho contenente purea di prugne. La salsa tkemali non è in vendita.
24.08.2023
24.08.2023
Grazie per la ricetta! Era la prima volta che cucinavo la zuppa kharcho, ora la cucinerò solo secondo la tua ricetta. Molto gustoso. Il brodo era di manzo e agnello (ossa), al posto della salsa ho aggiunto il tom. pasta e condimento tkemali. Si è rivelato piccante
24.08.2023
Cotta per oltre 2 ore, la ricetta è pessima. Nessuno ha cominciato a mangiare, tutta la zuppa è stata versata nel water. Non consiglio di ripetere questa ricetta.
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