Zuppa di pesce con sgombro in scatola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di pesce con lo sgombro in scatola? Prepara il tuo cibo. Prendete lo sgombro nel suo sugo, senza olio, in modo che la zuppa non sia molto unta. Lavare prima le verdure. È adatto qualsiasi tipo di riso: rotondo, lungo o al vapore.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tagliare le patate a listarelle, quindi sciacquarle nuovamente per eliminare l'amido in eccesso dalla verdura. Metti le patate in una casseruola e copri con acqua fredda filtrata. Mettilo a fuoco. Portare a ebollizione l'acqua, abbassare la fiamma e lasciare cuocere le patate per 10 minuti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa. Oppure tagliatelo a cubetti o a listarelle, come preferite.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello.

5. PASSO 5

   

   Preparare l'arrosto per la zuppa. Come fare un arrosto? Versare l'olio vegetale nella padella. Mettilo a fuoco. Mettete nella padella le carote grattugiate e le cipolle tritate. Friggere le verdure a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto con una spatola, fino a quando le carote saranno morbide e le cipolle traslucide.

6. PASSO 6

   

   Sciacquate bene il riso (io ho il chicco lungo), cambiando più volte l'acqua.

7. PASSO 7

   

   Gettare i cereali nella padella con le patate, mescolare e far bollire nuovamente l'acqua. Quindi ridurre il fuoco a medio e cuocere per circa 10 minuti.

8. PASSO 8

   

   Mettete poi le verdure arrostite nella padella con le patate e il riso. Mescolare e cuocere a fuoco lento la zuppa per altri 5 minuti circa. Aprite la scatola del pesce in scatola, schiacciate con una forchetta lo sgombro con la marinata, lasciando intatti alcuni pezzi.

9. PASSO 9

   

   Metti il ​​pesce in scatola nella zuppa. Mescolare, aggiungere sale a piacere (tenere presente che il cibo in scatola contiene anche sale), pepe nero in grani e alloro. Lasciate bollire la zuppa e mantenetela sul fuoco per altri 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare fermentare la zuppa sotto il coperchio. Servire in tavola la zuppa di sgombro in scatola, cospargendola di erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Urmida

12.11.2023

4.7

La zuppa può essere preparata con vari cibi in scatola, ad esempio il salmone rosa. Anche delizioso!

Testomania

12.11.2023

4.5

Una buona ricetta semplice per la “zuppa di pesce in scatola di sgombro”! Ho usato solo una lattina di pesce in scatola e ho aumentato notevolmente la quantità di patate e riso. Il risultato è stato una zuppa di pesce densa e ricca. Nutriente e delizioso! Grazie per la ricetta!

Azalea Terra

12.11.2023

5

Ottima ricetta! Faccio anche una zuppa con pesce in scatola ed è deliziosa e veloce. Per me è il mio preferito, ma mio marito e i miei figli ne sono più indifferenti, quindi lo cucino ogni tanto. Oltre allo sgombro uso il salmone rosa in scatola o la lucciola, è ancora più buono!

Sofia Sanchez

12.11.2023

5

La ricetta è molto gustosa! Lo cucino spesso, ma di solito ci metto un'ora e mezza. Ma ne vale la pena.