Zuppa di pesce in scatola - 22 ricette di cucina

La zuppa di pesce in scatola può essere considerata uno dei primi piatti più facili da preparare, che cuoce anche molto velocemente. Anche un principiante in cucina può gestire la maggior parte delle ricette, quindi puoi sceglierne quasi tutte.

Zuppa di pesce in scatola

Quasi tutto è adatto per preparare la zuppa di pesce con cibo in scatola, fatto in casa o acquistato in negozio. Cioè può essere: tonno, lucciola, spratto, aringa, salmone rosa e così via, sott'olio, nel suo succo o salsa di pomodoro. Togliamo solo il pesce dai barattoli e diamo tutto il liquido e il sugo, ad esempio, al gatto (sarà sicuramente felice)).

Un barattolo standard da circa 240-300 grammi è sufficiente per una pentola consistente di zuppa con un volume di 2-3 litri. Dato che aggiungiamo il pesce già pronto alla zuppa, questa operazione va fatta verso fine cottura, quando tutti gli ingredienti saranno cotti. Monitoriamo attentamente anche la quantità di sale, poiché il pesce potrebbe essere troppo salato. Come base per la zuppa viene utilizzata acqua naturale.

Per il resto, la tecnologia per preparare la zuppa di pesce in scatola è la stessa di qualsiasi altra ricetta di primo piatto. L'ordine di aggiunta dei prodotti verrà descritto per ciascun caso specifico, ma è anche approssimativamente lo stesso. Per prima cosa cuocere le patate fino a metà o completamente cotte. Quindi aggiungere riso/vermicelli/pasta/grano saraceno/orzo. Dopo che tutto è cotto, trasferire le cipolle e le carote fritte dalla padella.

La frittura può essere sostituita con cipolle tritate e carote grattugiate, che vengono aggiunte crude. Dopo questa fase il pesce va in padella. Come detto, toglietelo dal barattolo e lasciate scolare l'olio in eccesso o altro liquido. E schiacciare su un piatto con una forchetta. Oppure usalo per dividere il cibo in scatola in pezzi più piccoli. Se lo desideri, puoi rimuovere le creste. Condisci la zuppa finita con erbe fresche. Durante il processo vengono aggiunti sale e spezie. Le spezie sprigionano meglio il loro aroma se fritte con le cipolle.

Tale zuppa di pesce dal cibo in scatola è buona non solo calda, ma anche fredda, a causa della mancanza di grassi animali come maiale o manzo. Non compaiono pezzi di grasso sfaldati. Inoltre, è adatto per una tavola magra, nei casi in cui è consentito mangiare pesce. Ebbene, il vantaggio più importante: la zuppa viene cotta esattamente come vengono cotte le patate e i cereali.