Zuppa di tonno in scatola

Name: Zuppa di tonno in scatola
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g Tonno in scatola; 2 Patata; 100 g Riso parboiled; 1 Carota; 1 Cipolle a bulbo; assaggiare Sale; 1.5 L Acqua

Zuppa deliziosa, ricca, aromatica e soddisfacente! La zuppa con pesce in scatola è adatta ai casi in cui è necessario preparare velocemente il pranzo o la cena per tutta la famiglia, ma non c'è molto tempo per preparare i componenti della carne. La zuppa con tonno in scatola non è solo veloce, ma anche gustosa, sana e nutriente. Il procedimento di cottura è molto semplice e veloce; anche le casalinghe alle prime armi apprezzeranno questa ricetta. Inoltre il piatto risulta essere economico; tutti gli ingredienti per la sua preparazione sono piuttosto economici. Ma è meglio preparare questa zuppa subito prima di servirla; dopo il riscaldamento non è più gustoso come appena cotto.

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Emily González

Autore della ricetta

Calorie

137kcal

Proteine

14g

Grassi

0g

Carboidrati

19g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

250g

2

100g

1

1

assaggiare

1.5L

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti per la zuppa di tonno in scatola secondo l'elenco. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti o listarelle, come preferite. È meglio sciacquare nuovamente le patate tagliate per eliminare l'amido. Mettere le patate in una casseruola, aggiungere acqua e dare fuoco.
PASSO 2
Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Puoi tagliare le carote a listarelle sottili, a cubetti o in qualsiasi forma, ma devi tenere presente che il tempo di cottura delle carote tritate è più lungo del tempo di cottura delle carote grattugiate, quindi devi aggiungerle subito alla zuppa con l'aiuto di patate.
PASSO 3
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente. Mettetela nella padella con il resto delle verdure.
PASSO 4
Per rendere la zuppa più ricca e soddisfacente, è meglio aggiungere i cereali agli ingredienti. Il riso si sposa bene con il pesce in scatola; per la zuppa è meglio usare riso a grani lunghi o al vapore in modo che non si trasformi in porridge durante la cottura.
PASSO 5
Lavate bene il riso, cambiando ripetutamente l'acqua finché l'acqua non diventerà limpida; è necessario eliminare quanto più glutine possibile dal riso in modo che non renda torbido il brodo. Mettete il riso in una padella con le verdure. Cuocere fino a quando il riso e le verdure saranno quasi completamente cotti; la prontezza può essere determinata dal gusto. Cuocere per circa 25 minuti.
PASSO 6
Schiacciare il pesce in scatola in piccoli pezzi con una forchetta. Mettete il tonno in scatola, insieme al liquido rimasto nel barattolo, nella padella con la zuppa. Aggiungi sale a piacere. Non è necessario aggiungere spezie come pepe nero in grani e foglie di alloro, poiché, di norma, vengono aggiunte al pesce in scatola. Cuocere a fuoco medio per altri 5 minuti. Spegni il fuoco.
PASSO 7
Lascia riposare la zuppa sotto il coperchio e servila in tavola, con pane fresco ed erbe aromatiche se lo desideri. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giovanna

30.07.2023

4.8

La zuppa è molto buona e soprattutto cuoce velocemente. Il cibo in scatola può essere diverso. Guarda la ricetta di questa zuppa con salmone rosa in scatola.

Anastasiia

30.07.2023

4.5

Ho preparato questa zuppa con tonno in scatola con alcune piccole modifiche. Al posto del riso ho aggiunto un mix di cereali. L'ho cucinato non in acqua, ma con l'aggiunta di un cubetto (verdura). Oltre alle cipolle e alle carote, ho aggiunto il sedano congelato e i pomodori pretagliati surgelati e un po' di concentrato di pomodoro per colorare. Il risultato è stato una zuppa sostanziosa e gustosa senza problemi. Lo consiglio a tutti! Prepara piatti deliziosi☺️