Piatti quaresimali di zucca - 56 ricette di cucina

Le ricette per piatti magri di zucca saranno un vero vantaggio per le casalinghe. Si tratta di torte, zuppe, frittelle, pasticcini dolci, porridge e casseruole. L'ortaggio arancione, che ha un'ottima conservabilità, viene raccolto in autunno e utilizzato per scopi culinari in qualsiasi periodo dell'anno.

Piatti quaresimali di zucca

È aromatico, ha un gusto eccellente ed è ricco di vitamine. I porridge con zucca più apprezzati sono a base di miglio e riso. L'aggiunta di una verdura dolce cambia radicalmente il loro gusto. Sbucciato e ripieno di grano saraceno, riso o miglio con cipolle e carote stracotte, il guscio di zucca, da cui sono stati precedentemente privati ​​della polpa e dei semi, diventerà un'insolita decorazione della tavola. All'interno del contenitore delle verdure verranno preservati tutti gli aromi, per questo il gusto dei cibi sarà al massimo. I pezzi di zucca crudi vengono utilizzati nelle insalate.

Vengono grattugiati e tagliati a cubetti o lunghe strisce. Si combina armoniosamente con gli altri componenti, li completa e rende il piatto luminoso. La zucca è adatta anche nelle zuppe, sprigiona il suo colore e il suo profumo. Per i bambini vengono preparati pancake e sformati. La verdura viene macinata, viene aggiunta la farina e fritta in olio vegetale. L'ingrediente è adatto per preparare ripieni per crostate, gnocchi e panini.