Patate al forno con verdure al forno

Name: Patate al forno con verdure al forno
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Patata; 2 Carota; 100 g Zucca congelata; 1 Cipolle a bulbo; 30 g Mais; 10 g Prezzemolo; 3 cucchiaio Olio d'oliva; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Una soluzione veloce, facile e deliziosa per il pranzo, la cena o come contorno alla carne! Puoi preparare molti piatti con le patate, sia piatti principali che solo contorni per carne, pollo o pesce. Uno dei piatti più facili da preparare, deliziosi e salutari sono le patate con varie verdure. Questo piatto può essere servito come piatto indipendente o come contorno per la carne. Sarà apprezzato da chi non mangia carne e aderisce al vegetarianismo; è adatto anche al digiuno. Questo piatto è facile da preparare e gli ingredienti sono facilmente reperibili. Il set di verdure può essere cambiato a seconda dei gusti e della disponibilità.

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Maya Clark

Autore della ricetta

Calorie

336kcal

Proteine

6g

Grassi

19g

Carboidrati

41g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

3

2

100g

1

30g

10g

3cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti secondo l'elenco. Quasi tutte le verdure si sposano bene con le patate. Potete utilizzare sia verdure fresche che surgelate. Utilizzare quelli surgelati semplifica e velocizza il processo di cottura; non resta che scongelare le verdure e cuocerle al forno. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti o pezzi di qualsiasi forma. Laviamo nuovamente le patate per eliminare l'amido in eccesso e rendere il piatto meno calorico.
PASSO 2
Sbucciate le cipolle e tagliatele a cubetti o ad anelli, come preferite.
PASSO 3
Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a cubetti o a fette. Bisogna tenere presente che le carote impiegano un po' più tempo a cuocere rispetto alle altre verdure della lista, quindi è necessario tagliarle un po' più piccole rispetto alle altre verdure.
PASSO 4
Puoi usare zucchine o zucchine, zucca, peperoni e altre verdure per la cottura. Renderanno il piatto più gustoso e sano. Se usate verdure fresche, dovete lavarle, sbucciarle, eliminare i semi e tagliarle a cubetti. Ho congelato la zucca già preparata, lavata, sbucciata e tagliata a cubetti.
PASSO 5
Puoi utilizzare altre verdure fresche, come mais fresco o piselli, renderanno il piatto più luminoso, più bello e più gustoso. Le erbe fresche aggiungeranno anche un gusto e un colore speciali al piatto. Ad esempio del prezzemolo fresco, lavate qualche rametto, asciugatelo e aggiungetelo agli ingredienti. Metti tutte le verdure cotte in una ciotola profonda. Aggiungere sale e pepe nero macinato; potete aggiungere altre spezie a piacere. Mescolare bene le verdure.
PASSO 6
Ungere generosamente la teglia con olio d'oliva. Disporre le verdure in una teglia e irrorare l'olio sopra. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Coprite la parte superiore della teglia con la pellicola e mettete le verdure in forno per 20 minuti. Poi togliete la teglia, togliete la pellicola, mescolate le verdure e mettetele in forno senza pellicola per altri 10 minuti a dorare.
PASSO 7
Servire il piatto a tavola, con carne o come piatto separato. Buon appetito!