Gâteau Victoria

Name: Gâteau Victoria
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 100 g Beurre; 2 Œufs; 100 g Farine de blé; 100 g Sucre; 0.5 cuillère à café Levure chimique; 4 cuillerée à soupe Confiture; 100 g Crème épaisse; 1 cuillerée à soupe Sucre en poudre

Savourez un gâteau auquel la reine elle-même n'a pas pu résister ! Le gâteau Victoria ou, comme on l'appelle à la maison, le gâteau éponge Victoria est un gâteau très savoureux et tendre. Il tire son nom de la reine Victoria. Le gâteau se compose de deux génoises au beurre prises en sandwich avec de la confiture et de la crème. La confiture de fraises est traditionnellement utilisée, mais tout ce que vous avez en stock fera l'affaire. Et au lieu de la crème au beurre, vous pouvez également faire de la crème au beurre, mais le gâteau se révélera alors plus calorique. Le choix vous appartient donc.

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Aurore Brun

Auteur de la recette

Calories

294Kcal

Protéine

4gram

Graisse

17gram

Crabes

32gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 8

100g

2

100g

100g

0.5cuillère à café

4cuillerée à soupe

100g

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients pour les croûtes.
ÉTAPE 2
Battre le beurre mou avec le sucre.
ÉTAPE 3
Ajoutez 2 œufs un à un en battant bien après chacun.
ÉTAPE 4
Tamisez la farine avec la levure chimique, ajoutez-la à la pâte et remuez jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 5
Placer la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre.
ÉTAPE 6
Cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes. De cette façon, nous préparons 2 gâteaux.
ÉTAPE 7
Ingrédients pour la couche.
ÉTAPE 8
Fouetter la crème avec le sucre en poudre jusqu'à consistance épaisse.
ÉTAPE 9
Former un gâteau. Disposez 1 étage de gâteau sur une assiette et tartinez-le d'une couche de confiture de fraises.
ÉTAPE 10
Appliquez une couche de chantilly sur la confiture.
ÉTAPE 11
Couvrir avec la deuxième couche de gâteau et presser légèrement.
ÉTAPE 12
Saupoudrer la surface du gâteau de sucre en poudre. Laissez le gâteau reposer quelques heures puis servez.
ÉTAPE 13
Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Cerise

23.10.2023

4.8

Goût très délicat et agréable, avec une acidité séduisante à l’intérieur. J'utilise habituellement de la confiture de cerises (confiture) dans ma préparation. Cela donne à la composition une couleur incroyablement belle, un arôme subtil et stimule grandement l'appétit. Je ne peux m'empêcher de noter la beauté du gâteau - l'association du blanc (crème) et du rouge est tout simplement solennelle ! Je cuisine pour les vacances de Noël. Très simple et sans prétention à préparer. L'essentiel est juste de préparer un biscuit et 90% du succès est déjà dans votre poche ! Bon appétit!

Marina Konfetka

23.10.2023

4.6

A la fois savoureux et beau ! Vous pouvez également remplir le dessus de glaçage