Torta Vittoria

Goditi una torta a cui la regina stessa non ha saputo resistere! La torta Victoria o, come viene chiamata in casa, il pan di spagna Victoria è una torta molto gustosa e tenera. Ha ricevuto il suo nome in onore della regina Vittoria. La torta è composta da due pan di spagna al burro ricoperti di marmellata e panna. Tradizionalmente si usa la marmellata di fragole, ma qualunque cosa abbiate in magazzino funzionerà. E invece della crema al burro, puoi anche fare la crema al burro, ma poi la torta risulterà avere più calorie. Quindi la scelta è tua.
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Aurora MarroneAurora Marrone
Autore della ricetta
Torta Vittoria
Calorie
294Kcal
Proteina
4gram
Grassa
17gram
Carboidrati
32gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 8

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 2 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ingredienti per le croste.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sbattere il burro morbido con lo zucchero.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Aggiungere 2 uova una alla volta, sbattendo bene dopo ciascuna.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Setacciare la farina con il lievito, aggiungere all'impasto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Disporre l'impasto in uno stampo dal diametro di 20 cm.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Infornare a 180 C per circa 25-30 minuti. In questo modo prepariamo 2 torte.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Ingredienti per lo strato.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Montare la panna con lo zucchero a velo fino a renderla densa.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Formare una torta. Disporre 1 strato di torta su un piatto e spalmarlo con uno strato di marmellata di fragole.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Applicare uno strato di panna montata sulla marmellata.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Coprire con il secondo strato di torta e premere leggermente.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Cospargete la superficie della torta con zucchero a velo. Lasciare riposare la torta per qualche ora e poi servire.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Ciliegia
23.10.2023
4.8
Gusto molto delicato e gradevole, con una seducente acidità al suo interno. Di solito nella mia preparazione utilizzo la marmellata di ciliegie (marmellata). Ciò conferisce un colore incredibilmente bello alla composizione, un aroma sottile e stimola notevolmente l'appetito. Non posso fare a meno di notare la bellezza della torta: la combinazione di bianco (crema) e rosso è semplicemente solenne! Sto cucinando per le vacanze di Natale. Molto facile e senza pretese da preparare. L'importante è cuocere un biscotto e il 90% del successo è già in tasca! Buon appetito!
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Marina Konfetka
23.10.2023
4.6
Sia gustoso che bello! Puoi anche riempire la parte superiore con la glassa