pastel victoria

Name: pastel victoria
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 100 g Manteca; 2 Huevos; 100 g Harina de trigo; 100 g Azúcar; 0.5 cucharilla Levadura en polvo; 4 cucharada Mermelada; 100 g Crema espesa; 1 cucharada Azúcar en polvo

¡Disfruta de una tarta a la que la mismísima reina no pudo resistirse! El bizcocho Victoria o, como le llaman en casa, bizcocho Victoria, es un bizcocho muy sabroso y tierno. Recibió su nombre en honor a la reina Victoria. El bizcocho consta de dos bizcochos de mantequilla intercalados con mermelada y nata. Tradicionalmente se utiliza mermelada de fresa, pero cualquier cosa que tengas disponible funcionará. Y en lugar de crema de mantequilla, también puedes hacer crema de mantequilla, pero entonces el bizcocho tendrá más calorías. Entonces la elección es tuya.

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aurora marrón

Autor de la receta

Calorías

294kcal

Proteínas

4g

Grasas

17g

Carbohidratos

32g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

100g

2

100g

100g

0.5cucharilla

4cucharada

100g

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
Ingredientes para las costras.
PASO 2
Batir la mantequilla blanda con el azúcar.
PASO 3
Agrega 2 huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
PASO 4
Tamizar la harina con la levadura en polvo, agregar a la masa y remover hasta que quede suave.
PASO 5
Colocar la masa en un molde de 20 cm de diámetro.
PASO 6
Hornear a 180 C durante unos 25-30 minutos. De esta forma horneamos 2 tartas.
PASO 7
Ingredientes para la capa.
PASO 8
Batir la nata con el azúcar glass hasta que espese.
PASO 9
Formando un pastel. Coloca 1 capa de bizcocho en un plato y úntala con una capa de mermelada de fresa.
PASO 10
Aplicar una capa de nata montada sobre la mermelada.
PASO 11
Cubrir con la segunda capa de bizcocho y presionar ligeramente.
PASO 12
Espolvorea la superficie del bizcocho con azúcar glass. Deja reposar el bizcocho unas horas y luego sirve.
PASO 13
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Cereza

23.10.2023

4.8

Sabor muy delicado y agradable, con una acidez seductora en su interior. Yo suelo utilizar mermelada de cerezas (mermelada) en mi preparación. Esto le da a la composición un color increíblemente hermoso, un aroma sutil y estimula enormemente el apetito. No puedo dejar de notar la belleza del pastel: ¡la combinación de blanco (crema) y rojo es simplemente solemne! Estoy cocinando para las vacaciones de Navidad. Muy fácil y sin pretensiones de preparar. ¡Lo principal es hornear una galleta y el 90% del éxito ya está en tu bolsillo! ¡Buen provecho!

Marina Konfetka

23.10.2023

4.6

¡Tanto sabroso como hermoso! También puedes rellenar la parte superior con glaseado.