pastel victoria

Name: pastel victoria
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 100 g Manteca; 2 Huevos; 100 g Harina de trigo; 100 g Azúcar; 0.5 cucharilla Levadura en polvo; 4 cucharada Mermelada; 100 g Crema espesa; 1 cucharada Azúcar en polvo

¡Disfruta de una tarta a la que la mismísima reina no pudo resistirse! El bizcocho Victoria o, como le llaman en casa, bizcocho Victoria, es un bizcocho muy sabroso y tierno. Recibió su nombre en honor a la reina Victoria. El bizcocho consta de dos bizcochos de mantequilla intercalados con mermelada y nata. Tradicionalmente se utiliza mermelada de fresa, pero cualquier cosa que tengas disponible funcionará. Y en lugar de crema de mantequilla, también puedes hacer crema de mantequilla, pero entonces el bizcocho tendrá más calorías. Entonces la elección es tuya.

148

1251

aurora marrón

Autora de la receta

Calorías

294Kcal

Proteína

4gramo

Gorda

17gramo

Carbohidratos

32gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

100g

2

100g

100g

0.5cucharilla

4cucharada

100g

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
Ingredientes para las costras.
PASO 2
Batir la mantequilla blanda con el azúcar.
PASO 3
Agrega 2 huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
PASO 4
Tamizar la harina con la levadura en polvo, agregar a la masa y remover hasta que quede suave.
PASO 5
Colocar la masa en un molde de 20 cm de diámetro.
PASO 6
Hornear a 180 C durante unos 25-30 minutos. De esta forma horneamos 2 tartas.
PASO 7
Ingredientes para la capa.
PASO 8
Batir la nata con el azúcar glass hasta que espese.
PASO 9
Formando un pastel. Coloca 1 capa de bizcocho en un plato y úntala con una capa de mermelada de fresa.
PASO 10
Aplicar una capa de nata montada sobre la mermelada.
PASO 11
Cubrir con la segunda capa de bizcocho y presionar ligeramente.
PASO 12
Espolvorea la superficie del bizcocho con azúcar glass. Deja reposar el bizcocho unas horas y luego sirve.
PASO 13
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Cereza

23.10.2023

4.8

Sabor muy delicado y agradable, con una acidez seductora en su interior. Yo suelo utilizar mermelada de cerezas (mermelada) en mi preparación. Esto le da a la composición un color increíblemente hermoso, un aroma sutil y estimula enormemente el apetito. No puedo dejar de notar la belleza del pastel: ¡la combinación de blanco (crema) y rojo es simplemente solemne! Estoy cocinando para las vacaciones de Navidad. Muy fácil y sin pretensiones de preparar. ¡Lo principal es hornear una galleta y el 90% del éxito ya está en tu bolsillo! ¡Buen provecho!

Marina Konfetka

23.10.2023

4.6

¡Tanto sabroso como hermoso! También puedes rellenar la parte superior con glaseado.