Victoria-Kuchen

Name: Victoria-Kuchen
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 100 g Butter; 2 Eier; 100 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 0.5 teelöffel Backpulver; 4 esslöffel Marmelade; 100 g Schlagsahne; 1 esslöffel Puderzucker

Genießen Sie einen Kuchen, dem die Königin selbst nicht widerstehen konnte! Victoria-Kuchen oder, wie er zu Hause genannt wird, Victoria-Biskuitkuchen ist ein sehr leckerer und zarter Kuchen. Es erhielt seinen Namen zu Ehren von Königin Victoria. Der Kuchen besteht aus zwei Butterkeksen mit Marmelade und Sahne. Traditionell wird Erdbeermarmelade verwendet, aber alles, was Sie vorrätig haben, reicht aus. Und statt Buttercreme kann man auch Buttercreme machen, aber dann hat der Kuchen mehr Kalorien. Sie haben also die Wahl.

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Aurora Brown

Autor des Rezepts

Kalorien

294Kcal

Eiweiß

4gramm

Fett

17gramm

Kohlenhydrate

32gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

100g

2

100g

100g

0.5teelöffel

4esslöffel

100g

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

SCHRITT 1
Zutaten für die Krusten.
SCHRITT 2
Weiche Butter mit Zucker verrühren.
SCHRITT 3
Fügen Sie nacheinander 2 Eier hinzu und schlagen Sie nach jedem gründlich durch.
SCHRITT 4
Mehl mit Backpulver sieben, zum Teig geben und glatt rühren.
SCHRITT 5
Den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm geben.
SCHRITT 6
Bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen. Auf diese Weise backen wir 2 Kuchen.
SCHRITT 7
Zutaten für die Schicht.
SCHRITT 8
Sahne mit Puderzucker dick aufschlagen.
SCHRITT 9
Einen Kuchen formen. 1 Tortenboden auf einen Teller legen und mit einer Schicht Erdbeermarmelade bestreichen.
SCHRITT 10
Tragen Sie eine Schicht Schlagsahne auf die Marmelade auf.
SCHRITT 11
Mit dem zweiten Tortenboden bedecken und leicht andrücken.
SCHRITT 12
Bestreuen Sie die Oberfläche des Kuchens mit Puderzucker. Lassen Sie den Kuchen einige Stunden ruhen und servieren Sie ihn dann.
SCHRITT 13
Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kirsche

23.10.2023

4.8

Sehr delikater und angenehmer Geschmack mit einer verführerischen Säure im Inneren. Normalerweise verwende ich bei meiner Zubereitung Kirschmarmelade (Marmelade). Dies verleiht der Komposition eine unglaublich schöne Farbe, ein dezentes Aroma und regt den Appetit enorm an. Ich kann nicht umhin, die Schönheit des Kuchens zu bemerken – die Kombination aus Weiß (Creme) und Rot ist einfach feierlich! Ich koche für die Weihnachtsferien. Sehr einfach und unprätentiös zuzubereiten. Die Hauptsache ist, nur einen Keks zu backen und schon haben Sie 90 % des Erfolgs in der Tasche! Guten Appetit!

Marina Konfetka

23.10.2023

4.6

Sowohl lecker als auch schön! Sie können die Oberseite auch mit Glasur füllen