ヴィクトリアケーキ
女王自身も我慢できなかったケーキをぜひご賞味ください。ビクトリア ケーキ、または家庭で呼ばれているビクトリア スポンジ ケーキは、とても美味しくて柔らかいケーキです。ビクトリア女王に敬意を表してその名前が付けられました。バタースポンジ2枚でジャムとクリームをサンドしたケーキです。伝統的にはイチゴジャムが使用されますが、在庫があるものなら何でも使えます。バタークリームの代わりにバタークリームを作ることもできますが、そうするとケーキのカロリーが高くなります。したがって、選択はあなた次第です。
ステップバイステップの準備
ステップ 1
クラストの材料。
ステップ 2
柔らかいバターと砂糖を混ぜます。
ステップ 3
卵2個を1個ずつ加え、それぞれよく混ぜます。
ステップ 4
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加え、滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 5
直径20cmの型に生地を入れます。
ステップ 6
180℃で25〜30分ほど焼きます。この方法でケーキを2枚焼きます。
ステップ 7
レイヤーの材料。
ステップ 8
クリームに粉砂糖を加えて濃くなるまで泡立てます。
ステップ 9
ケーキを成形します。皿にケーキ1層を置き、イチゴジャムの層を塗ります。
ステップ 10
ジャムにホイップクリームを塗ります。
ステップ 11
2番目のケーキ層で覆い、軽く押し下げます。
ステップ 12
ケーキの表面に粉砂糖をまぶします。ケーキを数時間放置してからお召し上がりください。
ステップ 13
食欲旺盛!
レシピへのコメント
23.10.2023
非常に繊細で心地よい味わいで、中には魅惑的な酸味があります。私は通常、チェリージャム(ジャム)を使用して準備します。これにより、組成物に信じられないほど美しい色、微妙な香りが与えられ、食欲を大いに刺激します。ケーキの美しさに注目せずにはいられません。白(クリーム)と赤の組み合わせはまさに荘厳です!クリスマス休暇に向けて料理をしています。とても簡単で気取らない準備ができます。重要なのはビスケットを焼くだけで、成功の 90% はすでにあなたのポケットの中にあります。食欲旺盛!
23.10.2023
美味しくて美しい!上部に釉薬を詰めることもできます
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