Riz à la sauce soja dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz avec de la sauce soja dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Ce plat peut être préparé soit sur le feu dans une casserole ou une poêle, soit au micro-ondes. Utilisez de l'eau filtrée et non de l'eau du robinet, car le goût du plat en dépendra.

2. ÉTAPE 2

   

   Le riz à grains ronds et longs convient. Rincez-le bien dans plusieurs eaux, dont une peut être chaude - cela lave plus en profondeur la farine de riz. Égoutter l'excès de liquide du riz dans une passoire.

3. ÉTAPE 3

   

   Écrasez la gousse d'ail avec le dos d'un couteau et retirez la peau.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'huile végétale raffinée dans une poêle (j'utilise de l'huile d'olive) et faites-la chauffer. Placez l'ail dans une poêle préchauffée et faites-le revenir en remuant pendant environ 1 à 2 minutes à feu moyen.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer le riz lavé dans la poêle avec l'ail. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer l'ail de la poêle, je l'ai laissé. Versez un verre d'eau chaude sur le riz dans un rapport de 1:1. Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Si vous cuisinez au micro-ondes, placez le riz dans un récipient allant au micro-ondes et faites cuire à puissance élevée pendant 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez maintenant la sauce soja au riz et remuez. Versez encore un demi-verre d'eau chaude, continuez à mijoter sous le couvercle à feu doux. Ou remettez le bol de riz au micro-ondes, allumez-le à 80 % de puissance et réglez la minuterie sur 8 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre à feu doux, à couvert, pendant environ 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez et hachez finement les oignons verts.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer le riz sur une assiette et garnir d'oignons verts hachés et de piment fort facultatif. Servir le plat avec des herbes en accompagnement de la viande, du poulet, du poisson et des champignons. Bon appétit!

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le riz sur une assiette et garnir d'oignons verts hachés et de piment fort facultatif. Servir le plat avec des herbes en accompagnement de viande, de poulet, de poisson et de champignons. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

23.08.2023

4.6

Je suis intéressé par une recette de riz à la sauce soja dans une poêle. Je n’ai jamais cuisiné comme ça auparavant, alors j’ai décidé d’expérimenter et je ne l’ai pas regretté. J'ai suivi les instructions détaillées de l'auteur. La préparation a commencé avec la délicieuse odeur de l'ail frit dans l'huile. Le résultat est un accompagnement très savoureux et équilibré aux saveurs asiatiques. Idéal pour n'importe quel plat. Nous l'avons mangé avec du maquereau au four, et je préparerai certainement aussi ce riz incroyablement appétissant pour accompagner la viande. Je le recommande, excellente recette.