Reis mit Sojasauce in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Reis mit Sojasauce in einer Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Dieses Gericht kann entweder auf dem Herd in einem Topf oder einer Bratpfanne oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Verwenden Sie gefiltertes Wasser, kein Leitungswasser, da der Geschmack des Gerichts davon abhängt.

2. SCHRITT 2

   

   Geeignet sind sowohl Rund- als auch Langkornreis. Spülen Sie es gründlich in mehreren Wassern ab, von denen eines heiß sein kann – dadurch wird das Reismehl gründlicher gewaschen. Überschüssige Flüssigkeit vom Reis durch ein Sieb abgießen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Knoblauchzehe mit der Rückseite eines Messers zerdrücken und die Schale abziehen.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl in eine Bratpfanne (ich verwende Olivenöl) und erhitzen Sie es. Geben Sie den Knoblauch in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie ihn unter Rühren etwa 1-2 Minuten lang bei mittlerer Hitze an.

5. SCHRITT 5

   

   Gewaschenen Reis mit dem Knoblauch in die Pfanne geben. Wenn Sie möchten, können Sie den Knoblauch aus der Pfanne nehmen, ich habe ihn gelassen. Gießen Sie ein Glas heißes Wasser im Verhältnis 1:1 über den Reis. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Wenn Sie den Reis in der Mikrowelle kochen, geben Sie ihn in einen mikrowellengeeigneten Behälter und kochen Sie ihn 10 Minuten lang auf höchster Stufe.

6. SCHRITT 6

   

   Nun Sojasauce zum Reis geben und umrühren. Nochmals ein halbes Glas heißes Wasser angießen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze weiterköcheln lassen. Oder stellen Sie die Schüssel mit Reis wieder in die Mikrowelle, schalten Sie sie auf 80 % Leistung ein und stellen Sie den Timer auf 8 Minuten.

7. SCHRITT 7

   

   Den Reis zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen, bis er weich ist.

8. SCHRITT 8

   

   Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.

9. SCHRITT 9

   

   Den Reis auf einen Teller legen und mit gehackten Frühlingszwiebeln und optional scharfer Paprika belegen. Servieren Sie das Gericht mit Kräutern als Beilage zu Fleisch, Hühnchen, Fisch und Pilzen. Guten Appetit!

10. SCHRITT 10

    

    Den Reis auf einen Teller legen und mit gehackten Frühlingszwiebeln und optional scharfer Paprika belegen. Servieren Sie das Gericht mit Kräutern als Beilage zu Fleisch, Hühnchen, Fisch und Pilzen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

23.08.2023

4.6

Ich interessiere mich für ein Rezept für Reis mit Sojasauce in der Pfanne. Ich habe noch nie so gekocht, also habe ich beschlossen, zu experimentieren und habe es nicht bereut. Ich bin den detaillierten Anweisungen des Autors gefolgt. Die Zubereitung begann mit dem köstlichen Duft von in Öl gebratenem Knoblauch. Das Ergebnis ist eine sehr schmackhafte, ausgewogene Beilage mit asiatischen Aromen. Ideal für jedes Gericht. Wir haben es mit gebackener Makrele gegessen und ich werde auf jeden Fall auch diesen unglaublich appetitlichen Reis zum Fleisch zubereiten. Ich empfehle es, tolles Rezept.