Рис с соевым соусом на сковороде

Идеальный гарнир - быстро, просто и вкусно! Рис с соевым соусом на сковороде - блюдо на азиатский манер. Его можно подавать сам по себе или с мясом, птицей, рыбой, грибами, овощами, зеленью. Еще он хорош с подливкой. Готовить можно на плите или в микроволновке за считанные минуты!
110
56659
Кора ЛонгКора Лонг
Автор рецепта
Рис с соевым соусом на сковороде
Калории
327Ккал
Белки
5грамм
Жиры
14грамм
Углеводы
52грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 4
1стак.
1.5стак.
1зубч.

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 30 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать рис с соевым соусом на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Это блюдо можно приготовить как на плите в кастрюле или на сковороде, так и в микроволновке. Воду используйте фильтрованную, а не из под крана, от этого будет зависеть вкус блюда.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Рис подойдет как круглый, так и длиннозерный. Хорошо промойте его в нескольких водах, одна из которых может быть горячей - рисовая мука вымывается ею тщательнее. Лишнюю жидкость с риса слейте через дуршлаг.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа, очистите от шелухи.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    В сковороду налейте рафинированное растительное масло (у меня оливковое масло) и разогрейте. Отправьте на разогретую сковороду чеснок и обжарьте его, помешивая около 1-2 минут на среднем огне.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Выложите в сковороду к чесноку помытый рис. Если хотите, чеснок можно удалить со сковороды, я оставила. Залейте рис стаканом горячей воды в пропорции 1:1. Варите на минимальном огне до выпаривания воды. Если готовите в микроволновке, рис переложите в подходящую для микроволновки емкость, готовьте, включив максимальную мощность на 10 минут.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Теперь добавьте к рису соевый соус, перемешайте. Влейте еще полстакана горячей воды, продолжайте тушение под крышкой на минимальном огне. Или верните назад емкость с рисом в микроволновку, включив ее уже на 80-% мощность и установив таймер на 8 минут.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Готовьте рис до готовности на минимальном огне под крышкой примерно 10 минут.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Выложите рис на тарелку, сверху посыпьте нарезанным зеленым луком и по желанию острым перцем. Подавайте блюдо с зеленью на гарнир к мясу, курице, рыбе, грибам. Приятного аппетита!

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Выложите рис на тарелку, сверху посыпьте нарезанным зеленым луком и по желанию острым перцем. Подавайте блюдо с зеленью на гарнир к мясу, курице, рыбе, грибам. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Алена
23.08.2023
4.6
Заинтересовал рецепт риса с соевым соусом на сковороде. Никогда так не готовила, решила провести эксперимент и не пожалела. Следовала подробной инструкции автора. Началось приготовления с вкуснейшего запаха жареного чеснока в масле. В итоге получился очень вкусный сбалансированный гарнир с азиатскими нотками. Идеальный к любому блюду. Мы ели с запеченной скумбрией, к мясу обязательно тоже буду готовить этот удивительно аппетитный рис. Рекомендую, прекрасный рецепт.

Похожие рецепты