Muffins à la citrouille

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des muffins à la citrouille ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La citrouille peut être utilisée fraîche ou congelée. Tamisez au préalable la farine au tamis pour la saturer en oxygène.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le potiron frais et pressez-en le jus s'il apparaît. Décongelez le potiron congelé, égouttez l'eau et hachez-le. Les noix peuvent être simplement hachées avec un couteau ou hachées finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour préparer la pâte, mélanger les œufs avec le sucre et battre au batteur jusqu'à consistance mousseuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Incorporer l'huile végétale aux œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Incorporer progressivement la farine et le soda.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la cannelle, la citrouille et les noix à la pâte. Remuer jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Les muffins peuvent être cuits dans des capsules en papier. Ils peuvent être de différentes tailles. Versez la pâte sans atteindre le bord.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Utilisez votre four comme guide. Les muffins finis augmenteront légèrement en taille et deviendront dorés.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez-les du four et laissez-les refroidir.

10. ÉTAPE 10

    

    Les muffins à la citrouille sont prêts ! Ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.

11. ÉTAPE 11

    

    Ou vous pouvez tremper le dessus dans du chocolat fondu ou n'importe quel glaçage. En tout cas, cette délicieuse gourmandise ne laissera personne indifférent. Un excellent régal avec du thé ou du lait. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

29.07.2023

4.9

J'ai préparé des muffins à la citrouille délicieux et aromatiques pour le thé. Au lieu de noix, j'ai ajouté du beurre de cacahuète, et pris le reste des ingrédients selon la recette, dans les quantités suggérées par l'auteur. Mon temps de cuisson a été un peu plus long et a duré 25 minutes. Les muffins se sont avérés très tendres, la génoise était moyennement sucrée avec un subtil arôme de cannelle-noix-citrouille !

Natalie

29.07.2023

4.7

En automne et en hiver, je prépare de nombreux plats à base de citrouille, frais et surgelés. J'ai aimé cette recette pour sa simplicité. J'ai tout fait selon la recette, j'ai d'abord cuit de la citrouille fraîche, puis je l'ai réduite en purée dans un mélangeur. Au lieu de noix, j'ai ajouté des cerises dénoyautées surgelées ; Je voulais du cassis, mais je ne les ai pas ramenés du village à temps. C'est aussi très savoureux avec des cerises ; ils ajoutent une agréable acidité à la pâte sucrée. Dans l'ensemble, ils se sont avérés être d'excellents muffins avec une croûte croustillante et un centre tendre et humide, mais pour une raison quelconque, les muffins ont augmenté pendant la cuisson, peut-être parce que le soda n'a pas été éteint et que les cerises congelées ont déjà donné de l'acide pendant la cuisson ? La prochaine fois, j'essaierai d'éteindre le soda. Partage:

Ira

29.07.2023

5

Quels jolis muffins ! Rapide et facile, mais tellement délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!

Lenochka

29.07.2023

4.7

Hier, j'ai fait des muffins, ils se sont avérés très savoureux, j'ai ajouté du cornouiller séché à la pâte et je les ai cuits au four pendant 35 minutes. Délicieux!!!