Muffin alla zucca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i muffin alla zucca? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La zucca può essere utilizzata fresca o congelata. Setacciare preventivamente la farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare la zucca fresca e, se compare, spremere il succo. Scongelare la zucca congelata, scolare l'acqua e tritarla. Le noci possono essere semplicemente tritate con un coltello o tritate finemente.

3. PASSO 3

   

   Per preparare l'impasto, unire le uova con lo zucchero e sbattere con un mixer fino a ottenere un composto soffice.

4. PASSO 4

   

   Mescolare l'olio vegetale nelle uova.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere gradualmente la farina e la soda.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere all'impasto la cannella, la zucca e le noci. Mescolare fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   I muffin possono essere cotti in capsule di carta. Possono essere di diverse dimensioni. Versare l'impasto senza arrivare al bordo.

8. PASSO 8

   

   Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Usa il tuo forno come guida. I muffin finiti aumenteranno leggermente di dimensioni e diventeranno dorati.

9. PASSO 9

   

   Toglieteli dal forno e fateli raffreddare.

10. PASSO 10

    

    I muffin alla zucca sono pronti! Possono essere spolverati con zucchero a velo.

11. PASSO 11

    

    Oppure puoi immergere la parte superiore nel cioccolato fuso o in qualsiasi glassa. In ogni caso, questa deliziosa sorpresa non lascerà nessuno indifferente. Un'ottima sorpresa per il tè o il latte. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

29.07.2023

4.9

Ho preparato dei muffin alla zucca deliziosi e aromatici per il tè. Al posto delle noci ho aggiunto il burro di arachidi, e ho preso il resto degli ingredienti secondo la ricetta, nelle quantità suggerite dall'autore. Il mio tempo di cottura è stato un po’ più lungo e ha richiesto 25 minuti. I muffin si sono rivelati molto teneri, il pan di spagna era moderatamente dolce con un sottile aroma di cannella, noci e zucca!

natali

29.07.2023

4.7

In autunno e inverno preparo molti piatti a base di zucca, sia fresca che congelata. Questa ricetta mi è piaciuta per la sua semplicità. Ho fatto tutto secondo la ricetta, prima ho cotto la zucca fresca, poi l'ho frullata in un frullatore. Al posto delle noci ho aggiunto le ciliegie snocciolate congelate; Volevo il ribes nero, ma non li ho portati in tempo dal villaggio. È molto gustoso anche con le ciliegie; aggiungono una piacevole acidità all'impasto dolce. Nel complesso si sono rivelati ottimi muffin con una crosta croccante e un centro tenero e umido, ma per qualche motivo i muffin sono aumentati durante la cottura, forse perché la soda non si è spenta e le ciliegie congelate hanno dato acido già durante la cottura? La prossima volta proverò a spegnere la soda. Condivisione:

Ira

29.07.2023

5

Che deliziosi muffin! Facile e veloce, ma così delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Lenochka

29.07.2023

4.7

Ieri ho sfornato i muffin, si sono rivelati molto gustosi, ho aggiunto all'impasto il corniolo essiccato e li ho cotti in forno per 35 minuti. Delizioso!!!