Soupe multicuiseur au chou-fleur

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Voici un ensemble de produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les carottes en petits cubes. Allumez le multicuiseur en mode Frire, 140 degrés, versez l'huile. Ajouter les carottes et cuire cinq minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite l'oignon coupé en dés et mélangez. Fermez le couvercle et laissez cuire encore dix minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous séparons le chou-fleur en inflorescences.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes de terre en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Broyez les courgettes exactement de la même manière.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le poivron en petits carrés.

8. ÉTAPE 8

   

   Tomates tranchées.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettez tous les légumes dans une casserole.

10. ÉTAPE 10

    

    Saler. épices, verser le bouillon. Fermez le couvercle et faites cuire en mode Soupe pendant une heure.

11. ÉTAPE 11

    

    Cinq minutes avant la fin du régime, ajoutez les légumes verts hachés.

12. ÉTAPE 12

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ÉLÉNA1961

12.08.2023

5

J'ai fait plus d'une fois une soupe au chou-fleur, mais c'est la première fois que j'ajoute des courgettes. Je l'ai haché assez finement, j'avais peur du goût inhabituel, mais cela ne se faisait pratiquement pas sentir dans le bouquet global des légumes. Irina Primoochka, merci pour la recette. En hiver, ces soupes sont non seulement savoureuses, mais elles nous remontent également le moral, nous rappelant l'été.

Yulia

12.08.2023

5

Recette pratique et polyvalente, nous préparons cette soupe à tout moment de l'année, seulement en hiver nous utilisons des légumes surgelés. Pour plus de variété, vous pouvez toujours en ajouter différents - choux de Bruxelles ou brocoli, haricots verts ou pois verts, vous pouvez également ajouter des champignons coupés en fines tranches. Un premier cours idéal pour tous ceux qui se soucient de leur santé et de leur silhouette)