Champignons frits aux oignons dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir les champignons dans une poêle avec des oignons ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cuire des champignons frits avec des oignons dans une poêle. Vous aurez besoin d'un minimum de produits : les champignons eux-mêmes, des oignons, de l'huile végétale (j'utilise de l'huile de maïs non raffinée) et un peu de sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les champignons, coupez les taches brunes avec un couteau bien aiguisé et rafraîchissez la coupe de chaque champignon. Séchez les champignons avec une serviette, coupés en tranches de n'importe quelle forme et taille. L'essentiel est de ne pas le rendre trop petit. J'aime couper les champignons en tranches, en champignons entiers ou en moitiés sur toute la surface si le champignon est gros.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez les oignons pelés et finement coupés. En remuant de temps en temps, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les champignons hachés à l'oignon dans la poêle et remuez. Faites également sauter les champignons et les oignons à feu moyen jusqu'à ce que tout le jus se soit évaporé et que les champignons commencent à dorer. Il n’est pas nécessaire de trop faire frire les champignons pour qu’ils ne finissent pas trop secs.

5. ÉTAPE 5

   

   Les champignons frits aux oignons dans une poêle sont prêts ! Vous pouvez les servir fraîchement préparés ou réfrigérés.

Commentaires sur la recette

Aliya

09.12.2023

5

Très bon plat simple, merci ! Vous pouvez cuisiner beaucoup de choses délicieuses à partir de champignons, par exemple ce bœuf stroganoff

Natalia M.

09.12.2023

4.6

Parfois, vous voulez quelque chose de maigre pour le dîner. Une bonne solution pour nous était des champignons frits avec des oignons dans une poêle, que j'ai servis avec de la purée de pommes de terre. On aime particulièrement quand les champignons sont frais. Je pense qu'ils s'avèrent moins liquides. J'ai donc lavé les champignons frais, les ai séchés, les ai coupés en tranches et les ai mis dans une poêle avec les oignons. Je les ai frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et j'ai ajouté du sel à la fin. D'après les conseils de l'auteur, je ne l'ai pas trop fait frire pour ne pas le dessécher. Et les champignons sont vraiment sortis juteux, savoureux, aromatiques ! Et ils sont frits, pas cuits, par exemple. Merci à l'auteur!

Alyonka

09.12.2023

4.7

Aujourd'hui, il y a des vacances dans ma cuisine - j'ai cuisiné des champignons frits avec des oignons dans une poêle selon cette merveilleuse recette. J'adore les champignons ! Le processus de cuisson a été rapide et simple, et le résultat a dépassé toutes mes attentes - le plat s'est avéré incroyablement savoureux ! J'ai cuisiné des champignons avec de la purée de pommes de terre, à mon avis l'association parfaite ! . Les champignons ont été frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, conservant leur jutosité et leur tendreté. Les champignons ont un arôme de champignon subtil et subtil qui se marie bien avec l'arôme des oignons frits. C'était délicieux! Merci pour la recette!

Hélène Hélène

09.12.2023

4.6

Les champignons sont toujours très savoureux, l'arôme des champignons est enchanteur, merci pour ces plats merveilleux

OLGA

09.12.2023

4.9

Délicieux! Merci pour la recette!

petit chat

09.12.2023

4.6

Quand je pense à quoi cuisiner avec des champignons, seules quelques recettes complexes comme les chapeaux farcis cuits au four ou la julienne me viennent toujours à l'esprit. Il s'avère que vous pouvez simplement les faire frire ! Pour moi c'est la révélation de l'année. Merci pour la recette!

Anatole Lapkovski

09.12.2023

4.5

Il n'est pas nécessaire de bien laver les champignons ! Vous pouvez même les manger crus : il suffit de les couper, de bien les arroser d'huile végétale et de les saupoudrer généreusement d'aneth, sans remuer. Refroidissez et mangez en salade.