Champiñones fritos con cebolla en una sartén.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír champiñones en una sartén con cebolla? Prepara los ingredientes necesarios para cocinar los champiñones fritos con cebolla en una sartén. Necesitarás un conjunto mínimo de productos: los propios champiñones, la cebolla, el aceite vegetal (yo uso aceite de maíz sin refinar) y un poco de sal.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los champiñones, corte las manchas oscuras con un cuchillo afilado y refresque el corte de cada champiñón. Secar los champiñones con una toalla, cortarlos en rodajas de cualquier forma y tamaño. Lo principal es no hacerlo demasiado pequeño. Me gusta cortar los champiñones en rodajas, champiñones enteros o por la mitad en toda el área si el champiñón es grande.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén, agregar las cebollas peladas y finamente picadas. Revolviendo ocasionalmente, fríe hasta que estén suaves y traslúcidos.

4. PASO 4

   

   Agrega los champiñones picados a la cebolla en la sartén y revuelve. Sofreír también los champiñones y la cebolla a fuego medio hasta que se haya evaporado todo el jugo y los champiñones empiecen a dorarse. No es necesario freír demasiado los champiñones para que no queden demasiado secos.

5. PASO 5

   

   ¡Los champiñones fritos con cebolla en una sartén están listos! Puedes servirlos recién preparados o fríos.

Comentarios sobre la receta.

Aliá

09.12.2023

5

Un plato muy sencillo, ¡gracias! Puedes cocinar muchas cosas deliciosas con champiñones, por ejemplo, este stroganoff de ternera.

natalia

09.12.2023

4.6

A veces quieres algo magro para cenar. Una buena solución para nosotros fueron los champiñones fritos con cebolla en una sartén, que serví con puré de patatas. Nos gusta especialmente cuando las setas están frescas. Creo que quedan menos aguados. Por eso, lavé los champiñones frescos, los sequé, los corté en rodajas y los puse en una sartén con la cebolla. Los frí hasta que estén dorados y al final les agregué sal. Siguiendo el consejo del autor, no lo freí demasiado para no secarlo. ¡Y los champiñones quedaron realmente jugosos, sabrosos y aromáticos! Y son fritos, no guisados, por ejemplo. ¡Gracias al autor!

alyonka

09.12.2023

4.7

Hoy es festivo en mi cocina: cociné champiñones fritos con cebolla en una sartén según esta maravillosa receta. ¡Me encantan las setas! El proceso de cocción fue rápido y sencillo, y el resultado superó todas mis expectativas: ¡el plato resultó increíblemente sabroso! Cociné champiñones con puré de patatas, ¡en mi opinión la combinación perfecta! . Los champiñones se frieron hasta que se doran, conservando su jugosidad y ternura. Los champiñones tienen un sutil y sutil aroma a hongos que combina bien con el aroma de las cebollas fritas. ¡Estaba delicioso! ¡Gracias por la receta!

elena elena

09.12.2023

4.6

Los champiñones siempre son muy sabrosos, el aroma de los champiñones es encantador, gracias por platos tan maravillosos.

Olga

09.12.2023

4.9

¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!

gatito

09.12.2023

4.6

Cuando pienso en qué cocinar con champiñones, siempre me vienen a la mente algunas recetas complejas como tapas rellenas al horno o juliana. ¡Resulta que puedes simplemente freírlos! Para mí esta es la revelación del año. ¡Gracias por la receta!

Anatole Lapkovski

09.12.2023

4.5

¡No es necesario lavar bien los champiñones! Incluso puedes comerlos crudos: basta con cortarlos, rociarlos bien con aceite vegetal y espolvorear generosamente con eneldo, sin revolver. Dejar enfriar y comer como ensalada.