프라이팬에 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   양파와 함께 프라이팬에 샴 피뇽을 튀기는 방법? 프라이팬에 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽을 요리하는 데 필요한 재료를 준비하십시오. 버섯 자체, 양파, 식물성 기름 (저는 정제되지 않은 옥수수 기름을 사용합니다), 약간의 소금 등 최소한의 제품 세트가 필요합니다.

2. 단계 2

   

   샴 피뇽을 철저히 헹구고 날카로운 칼로 어두운 부분을 잘라낸 다음 각 버섯의 상처를 새로 고칩니다. 수건으로 샴 피뇽을 말리고 모양과 크기에 관계없이 조각으로 자릅니다. 가장 중요한 것은 너무 작게 만들지 않는 것입니다. 나는 버섯을 조각으로 자르거나 전체 버섯으로 자르거나 버섯이 큰 경우 전체 영역을 반으로 자르는 것을 좋아합니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 가끔씩 저어주며 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 양파를 넣고 잘게 썬 샴 피뇽을 넣고 저어줍니다. 또한 모든 주스가 증발하고 버섯이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 버섯과 양파를 중간 불로 볶습니다. 샴피뇽이 너무 건조해지지 않도록 너무 많이 튀길 필요는 없습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 양파를 곁들인 튀긴 샴 피뇽이 준비되었습니다! 갓 준비한 음식이나 냉장 음식으로 제공할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

알리야

09.12.2023

5

정말 간단한 요리네요, 감사합니다! 예를 들어 이 쇠고기 스트로가노프와 같이 샴피뇽으로 맛있는 것을 많이 요리할 수 있습니다.

나탈리아 M

09.12.2023

4.6

때로는 저녁 식사로 마른 음식을 원할 때도 있습니다. 우리에게 좋은 해결책은 프라이팬에 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽을 으깬 감자와 함께 제공하는 것입니다. 우리는 특히 버섯이 신선할 때 그것을 좋아합니다. 물기가 덜한 것 같아요. 그래서 나는 신선한 샴 피뇽을 씻어서 말린 다음 얇게 자르고 양파와 함께 프라이팬에 넣었습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 마지막에 소금을 추가했습니다. 작가님 조언대로 너무 많이 튀기지 않아서 건조해지지 않더라구요. 그리고 버섯은 정말 육즙이 많고 맛있고 향긋했습니다! 예를 들어, 조림이 아닌 튀김입니다. 작성자에게 감사드립니다!

알욘카

09.12.2023

4.7

오늘은 내 부엌에 휴일이 있습니다. 저는 이 멋진 조리법에 따라 프라이팬에 양파와 함께 튀긴 샴피뇽을 요리했습니다. 나는 버섯을 좋아해요! 요리 과정은 빠르고 간단했고 결과는 제가 기대했던 것 이상이었습니다. 요리가 엄청나게 맛있었어요! 저는 으깬 감자로 샴피뇽을 요리했는데 제 생각에는 완벽한 조합이에요! . 버섯은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 육즙과 부드러움을 유지했습니다. 샴피뇽에는 튀긴 양파의 향과 잘 어울리는 은은하고 은은한 버섯 향이 있습니다. 맛있었어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

엘레나 엘레나

09.12.2023

4.6

버섯은 항상 맛있고 샴 피뇽 향은 매혹적입니다. 훌륭한 요리에 감사드립니다.

올가

09.12.2023

4.9

맛있는! 레시피 주셔서 감사합니다!

작은 고양이

09.12.2023

4.6

샴 피뇽으로 무엇을 요리할지 생각할 때 항상 오븐에서 구운 속을 채운 뚜껑이나 줄리엔과 같은 몇 가지 복잡한 요리법 만 떠오릅니다. 그냥 튀길 수도 있다는 것이 밝혀졌습니다! 나에게 이것은 올해의 계시입니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

아나톨레 라프코프스키

09.12.2023

4.5

샴피뇽은 꼭 깨끗하게 씻을 필요가 없어요! 생으로 먹을 수도 있습니다. 자르고 식물성 기름을 잘 부은 다음 젓지 않고 딜을 넉넉하게 뿌립니다. 식혀서 샐러드로 드세요.