Champignon fritti con cipolle in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i funghi prataioli in una padella con le cipolle? Preparare gli ingredienti necessari per cuocere i funghi prataioli fritti con le cipolle in una padella. Avrai bisogno di un set minimo di prodotti: i funghi stessi, le cipolle, l'olio vegetale (io uso olio di mais non raffinato) e un po 'di sale.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente i funghi prataioli, tagliare le macchie scure con un coltello affilato e rinfrescare il taglio di ciascun fungo. Asciugare i funghi prataioli con un canovaccio, tagliarli a fette di qualsiasi forma e dimensione. L'importante è non renderlo troppo piccolo. Mi piace tagliare i funghi a fette, funghi interi o a metà su tutta la superficie se il fungo è grande.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere le cipolle sbucciate e tagliate finemente. Mescolando di tanto in tanto, friggere fino a quando diventano morbide e traslucide.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi i funghi prataioli tritati alla cipolla nella padella e mescola. Soffriggere anche i funghi e le cipolle a fuoco medio fino a quando tutto il succo sarà evaporato e i funghi inizieranno a dorarsi. Non è necessario friggere troppo gli champignon per non farli seccare troppo.

5. PASSO 5

   

   I funghi prataioli fritti con cipolle in padella sono pronti! Potete servirli sia appena preparati che refrigerati.

Commenti sulla ricetta

Aliya

09.12.2023

5

Ottimo piatto semplice, grazie! Puoi cucinare molte cose deliziose con i funghi prataioli, ad esempio questo manzo alla Stroganoff

Natalia M

09.12.2023

4.6

A volte vuoi qualcosa di magro per cena. Una buona soluzione per noi sono stati i funghi prataioli fritti con cipolle in padella, che ho servito con purè di patate. Ci piace soprattutto quando i funghi sono freschi. Penso che risultino meno acquosi. Ho quindi lavato gli champignon freschi, li ho asciugati, li ho tagliati a fettine e li ho messi in padella con le cipolle. Li ho fritti fino a doratura e alla fine ho aggiunto il sale. Secondo il consiglio dell'autore, non l'ho fritto troppo per non farlo seccare. E i funghi sono usciti davvero succosi, gustosi, aromatici! E sono fritti, non in umido, per esempio. Grazie all'autore!

Alyonka

09.12.2023

4.7

Oggi c'è una vacanza nella mia cucina: ho cucinato champignon fritti con cipolle in padella secondo questa meravigliosa ricetta. Adoro i funghi! Il processo di cottura è stato rapido e semplice e il risultato ha superato tutte le mie aspettative: il piatto si è rivelato incredibilmente gustoso! Ho cucinato gli champignon con purè di patate, secondo me l'abbinamento perfetto! . I funghi venivano fritti fino a doratura, conservando la loro succosità e tenerezza. I funghi prataioli hanno un aroma sottile e sottile di funghi che si sposa bene con l'aroma delle cipolle fritte. È stato delizioso! Grazie per la ricetta!

Elena Elena

09.12.2023

4.6

I funghi sono sempre molto gustosi, l'aroma dei funghi prataioli è incantevole, grazie per piatti così meravigliosi

OLGA

09.12.2023

4.9

Delizioso! Grazie per la ricetta!

piccolo gatto

09.12.2023

4.6

Quando penso a cosa cucinare con i funghi prataioli, mi vengono sempre in mente solo alcune ricette intricate come i cappelli ripieni cotti al forno o la julienne. Si scopre che puoi semplicemente friggerli! Per me questa è la rivelazione dell'anno. Grazie per la ricetta!

Anatol Lapkovski

09.12.2023

4.5

Non è necessario lavare accuratamente i funghi prataioli! Puoi mangiarli anche crudi: basta tagliarli, versarli bene con olio vegetale e cospargere generosamente di aneto, senza mescolare. Raffreddare e mangiare come insalata.