Soupe de poisson aux lentilles rouges de sardines en conserve

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la soupe de poisson, versez la quantité d'eau nécessaire dans la casserole et portez à ébullition. Ouvrez les sardines en conserve et disposez-les sur une assiette. S'il y a de grosses graines, il est préférable de les retirer. Écrasez-le un peu avec une fourchette et placez-le dans une casserole d'eau bouillante. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez laisser le poisson en morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petites tranches. Mettez les pommes de terre hachées dans la soupe.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la friture. Pour ce faire, épluchez séparément les oignons et les carottes et rincez-les. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe moyenne. Placez le tout dans une poêle chaude et faites frire avec l'ajout d'une petite quantité d'huile végétale pendant 2-3 minutes. Placez ensuite la friture finie dans une casserole avec la soupe.

4. ÉTAPE 4

   

   Enfin, ajoutez quelques lentilles rouges. Il cuit très rapidement, il faut donc l'ajouter lorsque les pommes de terre sont déjà tendres.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites bouillir le tout pendant encore 5 à 7 minutes, ajoutez un peu de sel au goût et éteignez. Laissez infuser la soupe finie sous le couvercle pendant un moment. Avant le déjeuner, versez la soupe dans un récipient adapté et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Vénus

04.08.2023

4.6

Je fais de la soupe de poisson à partir de balaou en conserve. L'oreille est tout à fait digne.

Invité

04.08.2023

4.9

Exactement. La soupe la plus rapide est celle des canettes. De plus, je jette aussi de la nourriture en conserve dans les tomates de cette façon. Bref, quels types de conserves trouve-t-on à la maison ? Mais c’est délicieux et il n’y a pas besoin de s’embêter.

Anna

04.08.2023

4.6

Merci pour l'idée d'ajouter des lentilles à la soupe avec du poisson en conserve, je n'arrêtais pas de réfléchir et de me demander comment je pourrais l'introduire dans la maison

Olia

04.08.2023

4.6

Je l'ai cuisiné avec du saumon rose. La soupe s'est avérée très savoureuse. Merci pour la recette!