Sopa de pescado con lentejas rojas de sardinas enlatadas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar sopa de pescado, vierta la cantidad necesaria de agua en la cacerola y déjela hervir. Abre las sardinas enlatadas y colócalas en un plato. Si hay semillas grandes, lo mejor es quitarlas. Triturar un poco con un tenedor y colocar en una cacerola con agua hirviendo. Aunque, si quieres, puedes dejar el pescado en trozos.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas pequeñas. Coloca las patatas picadas en la sopa.

3. PASO 3

   

   Mientras se cocinan las patatas, prepara la fritura. Para ello, pela las cebollas y las zanahorias por separado y enjuágalas. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador mediano. Colocar todo en una sartén caliente y sofreír con un poco de aceite vegetal durante 2-3 minutos. Luego coloque la fritura terminada en una cacerola con sopa.

4. PASO 4

   

   Por último, añade unas lentejas rojas. Se cocina muy rápido, por lo que conviene añadir cuando las patatas ya estén blandas.

5. PASO 5

   

   Hervir todo junto otros 5-7 minutos, añadir un poco de sal al gusto y apagar. Deje reposar la sopa terminada debajo de la tapa por un tiempo. Antes del almuerzo, vierte la sopa en un recipiente adecuado y sírvela. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Venus

04.08.2023

4.6

Hago sopa de pescado con saurio enlatado. La oreja es bastante decente.

Invitado

04.08.2023

4.9

Exactamente. La sopa más rápida es la de latas. Además, también arrojo comida enlatada a los tomates de esta manera. En definitiva, ¿qué tipo de conservas hay en casa? Pero está delicioso y no hay necesidad de perder el tiempo.

ana

04.08.2023

4.6

Gracias por la idea de agregar lentejas a la sopa con pescado enlatado, seguí pensando y preguntándome cómo podría meterlo en casa.

Olia

04.08.2023

4.6

Lo cociné con salmón rosado. La sopa quedó muy rica. ¡Gracias por la receta!