Рыбный суп с красной чечевицей из консервы сардины

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления рыбного супа налейте в кастрюлю необходимое количество воды и доведите до кипения.Консервы сардины откройте и выложите на тарелку. Если есть крупные косточки, то, лучше всего, их удалить. Немного разомните вилкой и отправьте в кастрюлю с кипящей водой.Хотя, если хотите, можно и оставить рыбу кусочками.

2. ШАГ 2

   

   Картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте на небольшие ломтики. Опустите нарезанный картофель в суп.

3. ШАГ 3

   

   Пока варится картофель приготовьте зажарку. Для этого отдельно очистите лук и морковь, промойте их. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. Выложите все на горячую сковороду и обжарьте с добавлением небольшого количества растительного масла в течении 2-3 минут.Затем готовую зажарку отправьте в кастрюлю с супом.

4. ШАГ 4

   

   В самую последнюю очередь добавьте немного красной чечевицы. Она готовится очень быстро, поэтому добавлять её следует тогда, когда картофель уже будет мягкий.

5. ШАГ 5

   

   Проварите все вместе еще минут 5-7, добавьте по вкусу немного соли и выключите. Дайте готовому супу настояться под крышкой немного.Перед обедом налейте суп в подходящую посуду и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Венера

04.08.2023

4.6

Рыбный суп готовлю из консервированной сайры. Уха вполне достойная.

Гость

04.08.2023

4.9

Точно. Самый быстрый суп - из консервы. При том, я ещё и консервы в томате так закидываю. Короче, какая есть консерва дома. Но вкусно и возиться не надо.

Анна

04.08.2023

4.6

Спасибо за идею добавить в суп с рыбными консервами чечевицу, всё думала-гадала, как бы её домочадцам подсунуть

Оля

04.08.2023

4.6

Готовила с горбушей. Суп очень вкусный получился. Спасибо за рецепт!