Gâteau de Noël aux mandarines dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Tous les produits doivent être à température ambiante. Nous retirons l'huile plusieurs heures à l'avance. Les mandarines doivent être soigneusement nettoyées du film blanc et des veines et divisées en tranches. Broyez les fruits secs si nécessaire, versez de l'alcool pendant plusieurs heures.

2. ÉTAPE 2

   

   Il faut maintenant caraméliser les mandarines. Faites-les revenir dans du beurre saupoudré de sucre en poudre des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3. ÉTAPE 3

   

   Voilà à quoi devraient ressembler les tranches de mandarine.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirer de la poêle dans une assiette.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettre les fruits secs et l'alcool dans une poêle et évaporer à feu doux en remuant.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer dans un bol. Refroidissons tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Maintenant, préparons la pâte. Battre le beurre ramolli avec le sucre et la vanille, ajouter les œufs un à un en battant jusqu'à obtenir une masse mousseuse et homogène.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la farine mélangée au sel et à la levure chimique et mélanger délicatement à la spatule.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les épices et mélanger.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez les noix et les fruits secs un à un.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez avec une spatule en silicone. Le résultat est une pâte assez épaisse.

12. ÉTAPE 12

    

    Graisser le fond et les parois de la casserole avec de l'huile, recouvrir le fond d'un cercle de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Déposez dessus un tiers de la pâte et la moitié des mandarines.

13. ÉTAPE 13

    

    Puis la deuxième couche de pâte et encore les mandarines.

14. ÉTAPE 14

    

    Couvrir avec le reste de pâte et placer la casserole dans la mijoteuse.

15. ÉTAPE 15

    

    Activez le mode Cuisson pendant une heure et demie. Après le bip du multicuiseur, n'ouvrez pas le couvercle pendant 10 à 15 minutes. C'est le gâteau que vous obtenez.

16. ÉTAPE 16

    

    Nous le renversons sur une assiette et retirons le papier. Couvrir avec un couvercle ou un bol et mettre au frais pendant au moins 12 heures, ou mieux encore, pendant une journée.

17. ÉTAPE 17

    

    Après cela, nous décorons avec du sucre en poudre, des tranches de mandarine et du zeste d'orange. Vous pouvez même organiser une extravagance enflammée : versez du rhum dessus et mettez le feu. Spectacle fantastique !

18. ÉTAPE 18

    

    Nous invitons tout le monde à table et découpons notre merveilleux cupcake. Bonnes vacances !

Commentaires sur la recette

Ira

01.10.2023

5

IrenDV, quel délicieux cupcake tu as sur ta page ! Tant de fruits, de noix - juste un réservoir de vitamines ! Et très beau, lumineux, festif et, je dirais même, symbolique, puisqu'il est impossible d'imaginer l'hiver et toutes les vacances d'hiver sans mandarines ! Merci beaucoup pour la recette !<br />