Torta di Natale con mandarini in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Tutti i prodotti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Togliamo l'olio diverse ore prima. I mandarini devono essere accuratamente puliti dalla pellicola bianca e dalle venature e divisi a fette. Se necessario, macinare la frutta secca, versare l'alcol per diverse ore.

2. PASSO 2

   

   Adesso dobbiamo caramellare i mandarini. Friggerli nel burro, cosparso di zucchero a velo, su entrambi i lati fino a quando saranno leggermente dorati.

3. PASSO 3

   

   Ecco come dovrebbero apparire le fette di mandarino.

4. PASSO 4

   

   Togliere dalla padella in un piatto.

5. PASSO 5

   

   Mettete la frutta secca e l'alcool in una padella e fate evaporare a fuoco basso, mescolando.

6. PASSO 6

   

   Mettere in una ciotola. Raffreddiamo tutto.

7. PASSO 7

   

   Adesso prepariamo l'impasto. Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere le uova una alla volta, sbattendo fino ad ottenere una massa spumosa ed omogenea.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete la farina mescolata al sale e al lievito e mescolate delicatamente con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi le spezie e mescola.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere una alla volta le noci e la frutta secca.

11. PASSO 11

    

    Mescolare con una spatola in silicone. Il risultato è un impasto abbastanza denso.

12. PASSO 12

    

    Ungete il fondo e le pareti della casseruola con olio, ricoprite il fondo con un cerchio di carta da forno o un tappetino in silicone. Mettete sopra un terzo dell'impasto e metà dei mandarini.

13. PASSO 13

    

    Poi il secondo strato di pasta e ancora i mandarini.

14. PASSO 14

    

    Coprire con l'impasto rimasto e mettere la pentola nella pentola a cottura lenta.

15. PASSO 15

    

    Attiva la modalità Cottura per un'ora e mezza. Dopo che il multicooker emette un segnale acustico, non aprire il coperchio per 10-15 minuti. Questa è la torta che riceverai.

16. PASSO 16

    

    Lo capovolgiamo su un piatto e togliamo la carta. Coprite con un coperchio o una ciotola e mettete in un luogo fresco per almeno 12 ore, o meglio ancora, per un giorno.

17. PASSO 17

    

    Successivamente decoriamo con zucchero a velo, fette di mandarino e scorza d'arancia. Puoi persino organizzare una stravaganza ardente: versaci sopra il rum e dagli fuoco. Spettacolo fantastico!

18. PASSO 18

    

    Invitiamo tutti a tavola e tagliamo il nostro meraviglioso cupcake. Buone vacanze!

Commenti sulla ricetta

Ira

01.10.2023

5

IrenDV, che delizioso cupcake hai sulla tua pagina! Così tanti frutti, noci: solo un magazzino di vitamine! E molto bello, luminoso, festoso e, direi addirittura, simbolico, poiché è impossibile immaginare l'inverno e tutte le vacanze invernali senza mandarini! Grazie mille per la ricetta!<br />