Plats et boissons au rhum - 43 recettes de cuisine

Il s'agit essentiellement de sirop de canne et de mélasse qui sont distillés et fermentés puis placés dans des fûts en bois. Dans ces fûts, le rhum est vieilli pendant un certain temps. La marque la plus célèbre aujourd’hui est le rhum Bacardi, produit à Porto Rico, en Amérique. Le rhum est produit dans de nombreux pays, notamment en Inde et sur le continent australien. Cependant, la plupart du rhum arrive sur le marché en provenance d’Amérique du Sud. Si le rhum vieillit longtemps, il se boit sous sa forme pure. En règle générale, le rhum léger est utilisé exclusivement pour les cocktails. Et le rhum plus foncé peut être utilisé dans divers plats culinaires et cocktails alcoolisés. Les cocktails au rhum sont particulièrement populaires. Le rhum était la boisson préférée de tous les pirates des mers. Pourtant, cet amour pour le rhum s’explique très facilement. Le fait est que l'eau douce emportée lors d'un long voyage devenait très souvent pourrie et devait être évacuée. Mais le rhum s’est parfaitement conservé. De plus, les prix du rhum ont toujours été assez élevés. Le rhum figurait sur la liste des produits les plus rentables pour le commerce. Il est clair que lorsque les pirates pillaient les navires, la première chose qu’ils prenaient sur les navires était du rhum. Une boisson populaire avec le rhum est le grog. Le Grog est du rhum dilué avec de l'eau. Le grog a été inventé par l'amiral britannique Edward Vernon. Ce qui l'a poussé à faire cela, c'est la dépendance des marins à la boisson forte - le rhum. Pour éviter que le rhum ne soit trop dur pour les marins, Vernon ordonna de le diluer avec de l'eau. Une scène dans un bar derrière le comptoir. Un visiteur demande au barman : - Quelle est la composition de ce cocktail ? - Rhum, lait et sucre. - Et quel goût ça a, peux-tu le boire ? - Merveilleux! Le lait c'est de l'énergie, le sucre c'est de la force ! - Et le rhum ? - Eh bien, le rhum, c'est une réflexion sur l'endroit où dépenser force et énergie.