Génoise au chocolat dans une mijoteuse avec de la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Cassez les œufs dans un bol, ajoutez 2 tasses de sucre, battez avec un mixeur ou un mixeur. Ajoutez un verre de lait, un tiers de verre d'huile de tournesol et mélangez à nouveau.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un récipient séparé, mélangez la farine tamisée, une cuillère à café et demie de soda, une cuillère à soupe et demie de levure chimique et 6 cuillères bombées de cacao. Mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez la bouilloire en marche (nous aurons besoin d'un verre d'eau bouillante). Ajoutez petit à petit les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélangez. Ajoutez un verre d'eau bouillante et mélangez.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre. Versez notre pâte dans le bol. Placez le bol dans le multicuiseur et activez le mode cuisson pendant 1 heure. Après avoir terminé, laissez la génoise chauffer dans le multicuiseur pendant 15 à 20 minutes afin qu'elle ne se dépose pas.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est ainsi que s'est avérée la génoise, laissez-la refroidir un peu, pendant ce temps, nous préparons la crème sure.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la crème sure dans un récipient à fouetter, ajoutez un verre de sucre et de vanilline ou de sucre vanillé. Battre avec un mixeur ou un mixeur à grande vitesse jusqu'à ce que la crème sure devienne plus épaisse. (Je l'ai fait avec un mixeur en 8 minutes environ)

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le biscuit en couches de gâteau.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous enduisons bien chaque gâteau de crème sure. La génoise est prête. Il est préférable de le mettre au réfrigérateur quelques heures pour qu'il s'imprègne. Bon appétit. Pour une description plus détaillée, voir ma recette vidéo.