Bizcocho de chocolate en olla de cocción lenta con crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   Rompe los huevos en un bol, agrega 2 tazas de azúcar, bate con una batidora o licuadora. Agrega un vaso de leche, un tercio de vaso de aceite de girasol y vuelve a mezclar.

2. PASO 2

   

   En un recipiente aparte, mezcle la harina tamizada, una cucharadita y media de bicarbonato de sodio, una cucharada y media de levadura en polvo y 6 cucharadas colmadas de cacao. Mezcla.

3. PASO 3

   

   Pon a hervir el hervidor (necesitaremos un vaso de agua hirviendo). Agrega poco a poco los ingredientes secos a los líquidos y mezcla. Agrega un vaso de agua hirviendo y mezcla.

4. PASO 4

   

   Engrase el bol multicocina con mantequilla. Echamos nuestra masa en el bol. Coloque el bol en la multicocina y active el modo horneado durante 1 hora. Una vez terminado, deja el bizcocho en la multicocina a calentar durante 15-20 minutos para que no se asiente.

5. PASO 5

   

   Así quedó el bizcocho, lo dejamos enfriar un poco, mientras tanto hacemos la crema agria.

6. PASO 6

   

   Vierta la crema agria en un recipiente para batir, agregue un vaso de azúcar y vainillina o azúcar de vainilla. Batir con batidora o licuadora a velocidad alta hasta que la crema agria se espese. (Yo lo hice con batidora en unos 8 minutos)

7. PASO 7

   

   Cortar la galleta en capas de bizcocho.

8. PASO 8

   

   Cubrimos bien cada bizcocho con crema agria. El bizcocho está listo. Es mejor meterlo en el frigorífico un par de horas para que se absorba. Buen provecho. Para obtener una descripción más detallada, vea mi receta en video.