Salade d'hiver concombres tomates - 16 recettes de cuisine
La salade de concombre et de tomates pour l'hiver peut être considérée avec confiance comme la plus populaire en Russie. On le prépare tellement et si souvent qu'il existe de nombreuses recettes. Ils se distinguent par la méthode de découpe, de transformation et la composition des ingrédients.
Salade de concombre, tomates et poivronsLa collation la plus vibrante et la plus savoureuse ! Rappel d'été !- 1 heures
- 8 Portions
- 146 kcal
- 2
Salade Donskoï sans stérilisationSavoureux, lumineux, juteux - la meilleure préparation !- 1 heures
- 6 Portions
- 109 kcal
- 133
Salade géorgienne de concombre et de tomatePréparation de salade rapide, pas chère et extraordinaire !- 1 heures 15 minutes
- 4 Portions
- 628 kcal
- 54
Ragoût de légumes à la lechoC'est parfait pour le barbecue... Très savoureux !!!- 2 heures
- 50 Portions
- 82 kcal
- 103
Salade de tomates et concombresRiche en vitamines précieuses et renforce le système immunitaire !- 2 heures
- 10 Portions
- 122 kcal
- 65
Salade d'oignons, poivrons, concombres et tomatesC'est facile à préparer, cela s'avère brillant et délicieux !- 14 heures
- 4 Portions
- 131 kcal
- 227
Lecho à base de concombres et de poivronsPréparation incroyablement savoureuse !- 1 heures 30 minutes
- 15 Portions
- 152 kcal
- 104
Salade du potager en bocalPréparation de légumes lumineuse et spectaculaire ! Beauté!- 12 heures
- 8 Portions
- 62 kcal
- 232
Salade de langue de belle-mère à base de concombresApéritif savoureux pour les pommes de terre et la viande, le lecho a meilleur goût !- 1 heures
- 8 Portions
- 209 kcal
- 385
Salade de concombre et tomates sans stérilisationSnacky, épicé, lumineux, avec un goût distinct !- 2 heures
- 8 Portions
- 107 kcal
- 314
Salade Attention vodkaSalade croustillante et fraîche pour l'hiver pour un festin festif !- 1 heures 50 minutes
- 12 Portions
- 189 kcal
- 313
Salade du chasseurUne excellente collation végétale pour les vacances et en semaine !- 1 heures 30 minutes
- 20 Portions
- 134 kcal
- 574
Lecho de concombre aux tomatesFavoris, familiers, mais avec un goût inhabituel !- 1 heures
- 6 Portions
- 126 kcal
- 187
Salade Kouban au chouAppétissant, lumineux, croustillant, parfait pour n'importe quelle table !- 2 heures
- 10 Portions
- 211 kcal
- 409
Salade d'aubergines et concombreLumineux, aromatique, très savoureux ! Pour toute la famille.- 2 heures
- 6 Portions
- 259 kcal
- 162
Salade shakarobUnique, lumineux, utile, avec une ambiance estivale !- 2 heures
- 12 Portions
- 137 kcal
- 124
Salade d'hiver concombres tomates
La période chaude pour la salade maison pour l'hiver à base de concombres et de tomates est le milieu de l'été. Quand mûrissent ces légumes dans les jardins russes ? Quand il y en a tellement qu'il faut savoir où les mettre et quoi cuisiner de si spécial. Quand les mêmes fruits attendent déjà en cave, mais marinés entiers et séparément.
Le nom même du plat de salade implique de le couper. L'hôtesse choisit exactement à quoi cela ressemblera. Petits ou gros cubes, tranches, demi-tranches, cercles, pailles, tout convient et est superbe. En plus des principaux, il est recommandé d'ajouter des oignons et/ou des poivrons à l'apéritif.
Les méthodes de traitement dans les recettes sont également différentes. Les légumes peuvent être complètement crus, remplis de saumure ou de marinade. Et ils peuvent être mijotés, les transformant en une sorte de ragoût, qui est essentiellement considéré comme une salade. Les twists avec des légumes disposés en couches en utilisant des combinaisons de couleurs peuvent être très beaux : tomates rouges, concombres verts, poivrons jaunes, oignons blancs. C'est superbe, vous pouvez le montrer à vos invités)) Ou même offrir un pot ou deux à des amis pour des mérites particuliers
La préparation classique que la plupart des gens suivent est la suivante.
Des tranches de tomates, des tranches de concombre, des oignons (un quart de rondelle) et des herbes hachées (aneth, persil - n'importe quel favori fera l'affaire) sont mélangés dans un grand bol.
Cela comprend également : le sucre, le sel et l'huile végétale.
Les plats sont placés sur le feu et portés à ébullition.
Ajoutez du vinaigre. Laissez mijoter pendant trois minutes. Ensuite, nous les roulons immédiatement dans des bocaux. Et n'oubliez pas de les envelopper dans une couverture chaude. Cela aidera la salade à devenir tendre et croustillante à la fois.
Le volume de vinaigre peut être ajusté selon vos goûts sans regarder les recettes. Certaines personnes l'aiment aigre, d'autres - le contraire.
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