Plats au piment de la Jamaïque - 21 recettes de cuisine

Graines de clou de girofle séchées au soleil. Ce poivre est appelé poivre de girofle car il a un arôme similaire à celui du clou de girofle et il sent également la muscade et la cannelle.

Plats au piment de la Jamaïque

Les poivrons girofle sont utilisés dans divers assaisonnements, sauces, ketchups, confitures, sauces, produits de boulangerie et thés. Le poivre a un autre nom : le piment.