Soupe Shurpa au poulet

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe shurpa au poulet dans une casserole à la maison ? Préparez les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer le poulet, le laurier, le sel et les épices dans une casserole. Versez de l'eau et placez sur feu moyen. Porter le contenu à ébullition et laisser mijoter à couvert à feu doux pendant environ 30 minutes en écumant périodiquement la mousse. L'article sur les casseroles, lien en fin de recette, vous aidera à choisir la marmite à soupe idéale.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez et épluchez les légumes. Coupez les pommes de terre en cubes moyens, les carottes et les oignons en demi-cercles, les tomates en quartiers, les poivrons en lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les pommes de terre hachées dans la poêle avec le poulet.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les tomates, les oignons, les carottes et les poivrons dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale et faire revenir en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la pâte de tomate aux légumes et remuer.

7. ÉTAPE 7

   

   Laisser mijoter les légumes à feu doux pendant environ 8 à 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Transférez les légumes dans la poêle avec le poulet et ajoutez du sel au goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire encore 10 à 15 minutes. Laissez la soupe reposer sous le couvercle pendant 10 minutes et versez-la dans des assiettes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Emilia QI

10.10.2023

4.8

J'ai aimé la soupe, merci. Vous pouvez également cuisiner du shurpa avec du porc.

Alyona

10.10.2023

4.6

Cette recette a fait une excellente soupe. J'ai préparé le bouillon à partir de cuisses de poulet, en enlevant d'abord la peau et en parant le gras. Une fois les cuisses cuites, cela m'a pris 40 minutes, j'ai ajouté des pommes de terre au bouillon, puis je les ai frites comme écrit dans la recette. J'ai coupé les carottes en cubes, j'ai d'abord gardé la tomate dans de l'eau bouillante et j'en ai retiré la peau. Pendant que les légumes et les épices cuisaient, j'ai séparé la viande des os et je l'ai hachée, je l'ai ajoutée à la poêle, je l'ai bouillie avec les légumes pendant 10 minutes, j'ai éteint le feu et j'ai ajouté l'ail haché au couteau sous le couvercle. La soupe s'est avérée très satisfaisante et riche. Grâce à un bouquet d'épices bien choisi, il est incroyablement aromatique. Soyez de bonne humeur et préparez une merveilleuse soupe en utilisant cette recette abordable et joliment présentée.