Hühnchen-Shurpa-Suppe
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie kocht man zu Hause Hühner-Shurpa-Suppe in einem Topf? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
SCHRITT 2
Hähnchen, Lorbeerblatt, Salz und Gewürze in einen Topf geben. Wasser angießen und auf mittlere Hitze erhitzen. Den Inhalt zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen. Der Artikel über Kochtöpfe, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Auswahl des idealen Suppentopfs.
SCHRITT 3
Das Gemüse waschen und schälen. Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden, Karotten und Zwiebeln in halbe Kreise, Tomaten vierteln, Paprika in Streifen schneiden.
SCHRITT 4
Die gehackten Kartoffeln mit dem Hähnchen in die Pfanne geben.
SCHRITT 5
Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Paprika in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten.
SCHRITT 6
Tomatenmark zum Gemüse geben und verrühren.
SCHRITT 7
Das Gemüse bei schwacher Hitze etwa 8–10 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 8
Das Gemüse mit dem Hähnchen in die Pfanne geben und mit Salz abschmecken.
SCHRITT 9
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie weitere 10-15 Minuten lang. Lassen Sie die Suppe 10 Minuten lang unter dem Deckel stehen und gießen Sie sie auf Teller. Guten Appetit!
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