Allison Smith

Depuis la petite enfance, la cuisine est pour moi un véritable lieu magique, où les arômes des pâtisseries fraîches se mélangent aux voix des proches. Je me souviens comment ma mère m'a appris à pétrir la pâte à tarte et ma grand-mère partageait les secrets des recettes familiales. Chaque plat n’était pas seulement de la nourriture, mais un lien entre les générations. En voyageant à travers le monde, j'ai absorbé une variété de cultures et de cuisines, m'inspirant de mes idées. Mon objectif est de montrer que la cuisine est accessible à tous et que chacun peut créer quelque chose d'étonnant dans sa propre cuisine, en se réunissant autour de ceux qu'il aime.

Je suis diplômé de la faculté de Science culinaire et innovation alimentaire à National University of Singapore.