Allison Smith

Fin dalla prima infanzia la cucina è stata per me un vero e proprio luogo magico, dove il profumo dei prodotti da forno appena sfornati si mescolava alle voci dei parenti. Ricordo come mia madre mi ha insegnato a impastare la pasta per le torte e mia nonna ha condiviso i segreti delle ricette di famiglia. Ogni piatto non era solo cibo, ma un anello di congiunzione tra generazioni. Viaggiando in giro per il mondo, ho assorbito una varietà di culture e cucine, traendo ispirazione per le mie idee. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti e che ognuno può creare qualcosa di straordinario nella propria cucina, riunendosi attorno a chi ama.

Mi sono laureato presso la facoltà di Scienze culinarie e innovazione alimentare a National University of Singapore.