Souvlaki con fichi

Name: Souvlaki con fichi
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 18 Figg; 300 g Feta; 9 Bacon; 18 assaggiare Saggio; 4 cucchiaino Olio d'oliva

Un piatto greco originale: provalo. Il souvlaki è una specie di kebab greco. A differenza di quelli caucasici, vengono fritti non su spiedini lunghi, ma su spiedini corti. Se avete degli spiedini di legno, non dimenticate di metterli prima in acqua fredda per 30 minuti. In primo luogo, dopo l'ammollo non bruceranno e, in secondo luogo, i pezzi di cibo non si attaccheranno ad essi. Facile e semplice! Veloce e semplice! Tuttavia, come sempre!

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Alice Johnson

Autore della ricetta

Calorie

435kcal

Proteine

17g

Grassi

22g

Carboidrati

19g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

18

300g

9

18assaggiare

4cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Usando un coltellino affilato, tagliate le cime e le code dei fichi. Togliere parte della polpa dal centro.
PASSO 2
Tagliate la feta in 18 cubetti uguali. Metti un cubetto in ogni bacca. Acquistate la feta salata più leggera che riuscite a trovare per questo piatto. Se il problema persiste, sostituiscilo con formaggio morbido e delicato.
PASSO 3
Tagliare le strisce di pancetta a metà. Mettete su ognuno una foglia di salvia e sopra i fichi ripieni.
PASSO 4
Avvolgere i frutti di bosco nella pancetta e infilarli in spiedini di legno imbevuti di acqua fredda. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere il souvlaki per 2 minuti. su ciascun lato. Servire come antipasto caldo con vino bianco o rosso secco.