Tarta con imagen del Spartak.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Para las tartas de chocolate necesitarás: 100 g de margarina, 2 cucharadas de miel, 2 huevos, 4 cucharadas de cacao en polvo, 10 g de levadura en polvo, 2,5 tazas de harina, 200 gramos de azúcar.

2. PASO 2

   

   En un bol de metal, mezcle el azúcar, la margarina, la miel, los huevos y el refresco. Coloca a fuego lento y revuelve hasta que la margarina se disuelva por completo. No te preocupes, los huevos no se cuajan cuando se calientan.

3. PASO 3

   

   Mezclar la harina con la levadura en polvo y el cacao.

4. PASO 4

   

   Vierta la mezcla de miel, huevo y margarina en la mezcla de harina. Mezclar todo bien. Resulta un bollo suave. No es necesario amasar demasiado. Coloca la masa en el frigorífico durante una hora. Es necesario. No te saltes este paso.

5. PASO 5

   

   Pasada una hora, saca la masa del frigorífico y divídela en 8 partes.

6. PASO 6

   

   Estirar cada trozo de masa. Como la masa es muy pequeña y fina, recomiendo extenderla entre film de celofán.

7. PASO 7

   

   Coloca la masa en el molde. Tengo un molde de 24 cm de diámetro.

8. PASO 8

   

   Hornea en horno precalentado a 200 grados, unos 7 minutos por cada bizcocho.

9. PASO 9

   

   Para preparar la nata necesitaremos: 2 latas de leche condensada, 4 huevos, 500 ml de leche, 4 cucharadas de harina, 2 cucharadas de almidón, 500 gramos de mantequilla, extracto de vainilla.

10. PASO 10

    

    Mezcle la harina con el almidón, luego bata ligeramente los huevos y agréguelos a la harina. Mezclar todo bien para que no queden grumos.

11. PASO 11

    

    Vierta la leche condensada en la leche, mezcle todo hasta que la leche condensada se disuelva por completo.

12. PASO 12

    

    Luego mezcle la leche con la mezcla de huevo y harina. Mezclar todo bien. Agrega extracto de vainilla.

13. PASO 13

    

    Coloca la nata al baño maría y cocina hasta que espese, revolviendo constantemente.

14. PASO 14

    

    Batir la mantequilla hasta que quede esponjosa y la mantequilla debe adquirir un color más claro. el aceite debe estar a temperatura ambiente.

15. PASO 15

    

    Una vez que la nata se haya enfriado por completo, se puede batir con mantequilla. Te aconsejo que no añadas toda la nata a la mantequilla de una vez, sino que lo hagas por partes para evitar que la mantequilla se cuaje.

16. PASO 16

    

    Engrasar generosamente las tartas con nata.

17. PASO 17

    

    Cubra los lados del pastel con crema. No escatimes en nata, debe haber mucha.

18. PASO 18

    

    El pastel se puede decorar con glaseado de chocolate.

19. PASO 19

    

    Así es como se ve el pastel en sección transversal.

Comentarios sobre la receta.

irlandesa

04.11.2023

4.8

¡El pastel quedó muy hermoso! Este diseño es elegante) Alice, ¿cómo se traduce la imagen en masilla? Y también, es muy interesante, puedes sentir la miel en los pasteles, simplemente no me gusta nada en los productos horneados.

Shura

04.11.2023

4.7

Bueno, Irisha, ciertamente puedes oler la miel, es un agente aromatizante muy fuerte, pero ¿cómo se ve, verdad? Alice le dio al pastel un nombre muy correcto: Sportak, simplemente se elevó al Olimpo, pasteles ricos y hermosos colores, todo es tan majestuoso y poderoso))) ¡Súper!

alisa-108

04.11.2023

4.5

Miel irlandesa, israelí, creo que era artificial, aunque escriben que es natural, pero no huele a nada. Al contrario, me encantan los productos horneados con miel, especialmente cuando hay olor en todo el apartamento, pero aquí no había olor, para mi gran pesar. Y los cuadros se venden especialmente. Quienes hacen esto conocen los puntos calientes donde se pueden comprar. Lo pedí por Internet, a mi nieto le encanta la caricatura Bob el Constructor, así que fue sobre este tema que publicaron la foto. El dibujo está listo, no necesitas dibujar nada, es masilla de azúcar. Simplemente ponlo sobre el pastel y listo. Puedes comer. Muy cómodamente.

irlandesa

04.11.2023

4.9

Alis, gracias por la respuesta, significa que debes probarla con tu miel casera, en cualquier caso la sentirás o no, tu familia la comerá con gusto, pero yo, dependiendo de las circunstancias))) lo más extraño es que como miel con panqueques, con leche con mucho gusto, pero no me gusta para hornear)) Y la foto es muy hermosa, las vi en una tienda en línea, pero todavía no sabía cómo usarlas. ellos, pero todo resulta tan simple))

alisa-108

04.11.2023

4.6

Irlandés, no es fácil, pero sí muy sencillo. Así que, si quieres sorprender a tus invitados, pídelo. Muy cómodo y hermoso. Aplicar sobre una fina capa de crema o ganache. Lo único a lo que debe prestar atención es que la imagen debe superponerse antes de enviarla. No debes hacer esto con un día de anticipación, porque la imagen pierde brillo al entrar en contacto con una superficie mojada. Esto es para tu futuro.

MariSha

04.11.2023

4.7

¿Hay demasiada nata para 8 bizcochos de 24 cm? Me interesó mucho la receta, pero no quería que sobrara crema. Nunca había preparado crema para tartas de miel con tantos productos. Generalmente 250-300 gr. unos 500-700 gramos de mantequilla. masa de huevo y leche. Y las tartas quedan bien empapadas. Y aquí deberías conseguir un plato entero de nata. ¿Realmente se respetan las proporciones en peso de la nata en el bizcocho de la foto? ¿O se pueden reducir? ¡Por favor, contesta! ¿Quizás alguien más hizo este pastel?

MariSha

04.11.2023

4.9

¡Completa decepción! Las tortas, como era de esperar, no aumentaron de espesor durante el remojo. Parecían galletas empapadas. Probablemente, el bizcocho deba guardarse inmediatamente en el frigorífico y conservarse allí durante 2 días. Quizás ella hizo algo mal. Aunque revisé cada paso con los pasos de la receta. El grosor de los pasteles al enrollarlos, la consistencia de la crema, todo es como en la foto del autor. Esto puede ocurrir si la nata se ha “cuajado”. Pero obtuve una crema buena y exuberante. En general no funcionó y no me gustó. Muy dulce.