Kuchen mit einem Bild von Spartak

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Für Schokoladenkuchen benötigen Sie: 100 g Margarine, 2 Esslöffel Honig, 2 Eier, 4 Esslöffel Kakaopulver, 10 g Backpulver, 2,5 Tassen Mehl, 200 Gramm Zucker.

2. SCHRITT 2

   

   Mischen Sie in einer Metallschüssel Zucker, Margarine, Honig, Eier und Soda. Auf niedrige Hitze stellen und rühren, bis sich die Margarine vollständig aufgelöst hat. Keine Sorge, die Eier gerinnen beim Erhitzen nicht.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl mit Backpulver und Kakao mischen.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie die Honig-Ei-Margarine-Mischung in die Mehlmischung. Alles gründlich vermischen. Es entsteht ein weiches Brötchen. Es ist nicht nötig, zu lange zu kneten. Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Es ist notwendig. Überspringen Sie diesen Schritt nicht.

5. SCHRITT 5

   

   Nach einer Stunde den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 8 Teile teilen.

6. SCHRITT 6

   

   Jedes Teigstück ausrollen. Da der Teig sehr klein und dünn ist, empfehle ich, ihn zwischen Zellophanfolie auszurollen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig in die Form geben. Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm.

8. SCHRITT 8

   

   Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, jeden Kuchen etwa 7 Minuten lang backen.

9. SCHRITT 9

   

   Zur Zubereitung der Sahne benötigen wir: 2 Dosen Kondensmilch, 4 Eier, 500 ml Milch, 4 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel Stärke, 500 Gramm Butter, Vanilleextrakt.

10. SCHRITT 10

    

    Mehl mit Stärke mischen, dann die Eier leicht schlagen und zum Mehl geben. Alles gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen.

11. SCHRITT 11

    

    Kondensmilch in die Milch gießen, alles verrühren, bis sich die Kondensmilch vollständig aufgelöst hat.

12. SCHRITT 12

    

    Anschließend die Milch mit der Ei-Mehl-Mischung verrühren. Alles gründlich vermischen. Vanilleextrakt hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie die Sahne in ein Wasserbad und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.

14. SCHRITT 14

    

    Schlagen Sie die Butter schaumig, die Butter sollte eine hellere Farbe bekommen. Das Öl sollte Zimmertemperatur haben.

15. SCHRITT 15

    

    Nachdem die Sahne vollständig abgekühlt ist, kann sie mit Butter geschlagen werden. Ich rate Ihnen, nicht die gesamte Sahne auf einmal zur Butter zu geben, sondern dies in Teilen zu tun, um ein Gerinnen der Butter zu vermeiden.

16. SCHRITT 16

    

    Die Kuchen großzügig mit Sahne einfetten.

17. SCHRITT 17

    

    Die Seiten des Kuchens mit Sahne bestreichen. Sparen Sie nicht an der Sahne, es sollte eine Menge davon sein.

18. SCHRITT 18

    

    Der Kuchen kann mit Schokoladenglasur verziert werden

19. SCHRITT 19

    

    So sieht der Kuchen im Querschnitt aus.

Kommentare zum Rezept

Irisha

04.11.2023

4.8

Der Kuchen ist sehr schön geworden! Dieses Design ist elegant) Alice, wie wird das Bild in Mastix übersetzt? Und es ist auch sehr interessant, man spürt den Honig in den Kuchen, ich mag ihn in Backwaren einfach überhaupt nicht.

Schura

04.11.2023

4.7

Nun, Irisha, man kann den Honig durchaus riechen, er ist ein sehr starker Aromastoff, aber wie sieht er aus, oder? Alice hat dem Kuchen einen sehr korrekten Namen gegeben – Sportak, er ist einfach in den Olymp aufgestiegen, satte Kuchen und wunderschöne Farben – alles ist so majestätisch und kraftvoll))) Super!

Alisa-108

04.11.2023

4.5

Irischer, israelischer Honig, ich glaube, er war künstlich, obwohl sie schreiben, dass er natürlich ist, aber er riecht überhaupt nicht. Im Gegenteil, ich liebe Honigbackwaren, besonders wenn es in der ganzen Wohnung riecht, aber hier roch es zu meinem großen Bedauern nicht. Und die Bilder werden extra verkauft. Wer das macht, kennt die Hotspots, wo es sie zu kaufen gibt. Ich habe es im Internet bestellt, mein Enkel liebt den Zeichentrickfilm Bob der Baumeister, deshalb haben sie das Bild zu diesem Thema gepostet. Das Bild ist fertig, Sie müssen nichts zeichnen, es ist Zuckermastix. Einfach auf den Kuchen legen und fertig. Du kannst essen. Sehr bequem.

Irisha

04.11.2023

4.9

Alis, danke für die Antwort, das heißt, du musst es mit deinem hausgemachten Honig probieren, auf jeden Fall wirst du es spüren oder nicht, deine Familie wird es gerne essen, aber ich, je nach den Umständen))) das Seltsamste ist, dass ich Honig zu Pfannkuchen esse, mit Milch gerne, aber beim Backen mag ich ihn nicht)) Und das Bild ist sehr schön, ich habe diese in einem Online-Shop gesehen, konnte aber immer noch nicht herausfinden, wie man sie verwendet sie, aber alles stellt sich als so einfach heraus))

Alisa-108

04.11.2023

4.6

Irisch, nicht einfach, aber sehr einfach. Wenn Sie also Ihre Gäste überraschen möchten, bestellen Sie es. Sehr bequem und schön. Tragen Sie eine dünne Schicht Creme oder Ganache auf. Das Einzige, worauf Sie achten müssen, ist, dass das Bild vor dem Absenden eingeblendet werden muss. Dies sollten Sie nicht einen Tag vorher tun, da das Bild bei Kontakt mit einer nassen Oberfläche an Helligkeit verliert. Das ist für Ihre Zukunft.

MariSha

04.11.2023

4.7

Ist zu viel Sahne für 8 Kuchen D24 cm? Das Rezept hat mich sehr interessiert, aber ich wollte keine Sahne übrig haben. Ich habe noch nie Sahne für Honigkuchen mit so vielen Produkten zubereitet. Normalerweise 250-300 gr. etwa 500-700 Gramm Butter. Ei-Milch-Masse. Und die Kuchen sind gut durchnässt. Und hier sollten Sie eine ganze Schüssel Sahne bekommen. Werden bei der Torte auf dem Foto wirklich die Gewichtsverhältnisse der Sahne beachtet? Oder können sie reduziert werden? Antworte bitte! Vielleicht hat jemand anderes diesen Kuchen gemacht?

MariSha

04.11.2023

4.9

Völlige Enttäuschung! Die Kuchen wurden erwartungsgemäß beim Einweichen nicht dicker. Sie sahen aus wie matschige Kekse. Wahrscheinlich sollte der Kuchen sofort in den Kühlschrank gestellt und dort zwei Tage lang aufbewahrt werden. Vielleicht hat sie etwas falsch gemacht. Allerdings habe ich jeden Schritt anhand der Schritte im Rezept überprüft. Die Dicke der Kuchen beim Ausrollen, die Konsistenz der Creme – alles ist wie auf dem Foto des Autors. Dies kann passieren, wenn die Creme „geronnen“ ist. Aber ich habe eine üppige, gute Creme bekommen. Im Allgemeinen hat es nicht geklappt und es hat mir nicht gefallen. Sehr süß.