スパルタクの絵が描かれたケーキ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
チョコレートケーキの場合は、マーガリン100g、ハチミツ大さじ2、卵2個、ココアパウダー大さじ4、ベーキングパウダー10g、小麦粉2.5カップ、砂糖200グラムが必要です。
ステップ 2
金属製のボウルに砂糖、マーガリン、蜂蜜、卵、ソーダを入れて混ぜます。弱火にかけ、マーガリンが完全に溶けるまでかき混ぜます。卵は加熱しても固まりませんのでご安心ください。
ステップ 3
小麦粉とベーキングパウダー、ココアを混ぜます。
ステップ 4
蜂蜜、卵、マーガリンの混合物を小麦粉混合物に注ぎます。すべてをよく混ぜます。柔らかいパンが出来上がります。あまり長く捏ねる必要はありません。生地を冷蔵庫に1時間置きます。これは必要である。このステップを飛ばさないでください。
ステップ 5
1時間後、冷蔵庫から生地を取り出し、8等分に分けます。
ステップ 6
それぞれの生地を丸めます。生地はとても小さくて薄いので、セロファンフィルムの間に伸ばすことをお勧めします。
ステップ 7
生地を型に入れます。直径24cmの型を持っています。
ステップ 8
200度に予熱したオーブンで各ケーキを約7分間焼きます。
ステップ 9
クリームを準備するには、コンデンスミルク2缶、卵4個、牛乳500ml、小麦粉大さじ4、でんぷん大さじ2、バター500グラム、バニラエッセンスが必要です。
ステップ 10
小麦粉と澱粉を混ぜ、卵を軽く溶いて小麦粉に加えます。ダマができないようにすべてをよく混ぜます。
ステップ 11
牛乳にコンデンスミルクを注ぎ、コンデンスミルクが完全に溶けるまですべてを混ぜます。
ステップ 12
次に牛乳と卵粉混合物を混ぜます。すべてをよく混ぜます。バニラエッセンスを加えます。
ステップ 13
クリームをウォーターバスに入れ、絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで調理します。
ステップ 14
バターをふわふわになるまで混ぜると、バターの色が明るくなります。油は室温でなければなりません。
ステップ 15
クリームが完全に冷めたら、バターを加えて泡立てます。バターが固まるのを避けるために、一度にすべてのクリームをバターに加えず、数回に分けて加えることをお勧めします。
ステップ 16
ケーキにクリームをたっぷり塗ります。
ステップ 17
ケーキの側面をクリームでコーティングします。クリームをケチらないでください、たくさんあるべきです。
ステップ 18
ケーキはチョコレートアイシングで飾ることができます。シュガーマスチックを塗るのにも最適です。誕生日ケーキをフォンダンでデコレーションしました。フロスティングしている場合は、ケーキを冷蔵庫に一晩入れておきます。
ステップ 19
ケーキを断面から見るとこんな感じです。
レシピへのコメント
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