Бездріжджові житні коржі

Дуже смачні та корисні булочки до чаювання та іншого. Оладки смачні з маслом, рибою та багатьма іншими варіантами їжі. Готуються швидко завдяки відсутності дріжджів. Смачно намажте зеленим маслом і подавайте до борщу. Можна додати в тісто насіння льону, а можна додати зерна кмину чи коріандру, смак буде різним, і кожен знайде свій, найкращий
82
5925
Ханна ДжонсХанна Джонс
Автор рецепта
Бездріжджові житні коржі
Калорії
335ККал
Білок
8грам
Жир
11грам
Вуглеводи
41грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 3

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 45 хвилин

  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Трохи збийте йогурт, мед, рослинне масло. Йогурт можна замінити густим кефіром. Якщо ви любите несолодкі, можете зменшити кількість меду.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Змішати борошно, сіль, соду і просіяти, щоб сода добре перемішалася з борошном

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Додати лляне насіння і добре вимісити тісто. Тісто буде липким

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Загорнути в плівку і залишити на 30 хвилин

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Стіл рясно посипте житнім борошном і розкачайте пласт товщиною 1 см. Я робила коржі тонше і товщі. Обидва смачні. Тонкі хрусткіші

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Виріжте коржі склянкою і наколіть виделкою. Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці 15-20 хвилин. Подають холодним з рибою, маслом і т.д. Наші не встигли охолонути. Наступного разу приготую подвійну порцію

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Сказка
27.10.2023
4.5
Будь ласка, виправте: "Звичайна сіль 1 чайна ложка" дякую
Author comment no avatar
Сказка
27.10.2023
4.8
Поспішаю поділитися: сьогодні я прочитала в журналі «Я здоров», що насіння льону, які є справжньою скарбницею для людей, засвоюються організмом тільки в перемеленому вигляді, оскільки цінні речовини заховані глибоко в ядрах. Зараз додам землю

Подібні рецепти

Несолодка випічкаБорошняні коржі