Лепешки ржаные бездрожжевые

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Йогурт, мед, растительное масло немного взбить. Йогурт можно заменить на густой кефир. Если любите несладкие, то можно убавить количество меда

2. ШАГ 2

   

   Муку, соль, соду смешать и просеять, чтобы сода хорошо перемешалась с мукой

3. ШАГ 3

   

   Добавить льняное семя и хорошо вымесить тесто. Тесто будет липкое

4. ШАГ 4

   

   Обернуть в пленку и оставить на 30 мин

5. ШАГ 5

   

   Стол обильно посыпать ржаной мукой и раскатать пласт толщиной в 1 см. Я сделала лепешки потоньше и потолще. Вкусные и те и другие. Тонкие более хрустящие

6. ШАГ 6

   

   Вырезать стаканом лепешки и наколоть вилкой. Выпекаем в разогретой до 220 гр духовке мин 15-20. Подают холодные с рыбкой, маслицем и пр. У нас остыть не успели. Следующий раз сделаю двойную порцию

Комментарии к рецепту

Skazka

27.10.2023

4.5

Пожалуйста, исправьте: " Соль поваренная 1 Ч Л " спасибо

Skazka

27.10.2023

4.8

Спешу поделиться: сегодня прочитала в журнале "Я здоров", что семена льна, которые являются настоящей сокровищницей для людей, организм усваивает только в молотом виде, так как ценные вещества спрятаны глубоко в ядрах. Теперь буду добавлять молотые