Салат з куркою, волоськими горіхами та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати простий салат з куркою, волоськими горіхами і сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти. Крім курячого філе можна використовувати м'ясо з курячих ніжок або стегон - салат вийде тільки соковитіше.

2. КРОК 2

   

   Спочатку відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності. Курку остудіть і наріжте невеликими кубиками.! Якщо ви відварюєте курку заздалегідь, наприклад, з вечора, щоб вона не пересохла і не втратила соковитість, залиште її в бульйоні.

3. КРОК 3

   

   Сир натерти на крупній або середній тертці.

4. КРОК 4

   

   Волоські горіхи дрібно порубати ножем або подрібнити в блендері. Додатково відкладіть кілька цілих половинок для прикраси салату.

5. КРОК 5

   

   Очистіть яблуко від шкірки та серцевини. Швидко натріть м'якоть на крупній тертці. Яблуко слід готувати в останню чергу після всіх інших інгредієнтів. Щоб він так швидко не потемнів, можна збризнути терту м’якоть лимонним соком. Візьміть солодке, кисле, соковите яблуко. Підійдуть сорти Гренні Сміт і Симеринка.

6. КРОК 6

   

   Сформувати цей салат можна в прозорому салатнику або на блюді в конфорці, щоб було добре видно всі шари. Першим шаром викласти куряче філе і розрівняти його. У мене вийшло трохи більше філе, ніж потрібно, тому, щоб салат не був занадто сухим через товстий шар курки, я розділила філе на два шари. Зверху поливаємо майонезом. Майонез я переклала в кондитерський мішок і зрізала кінчик, щоб легше було намазувати соус на пласти.

7. КРОК 7

   

   На філе рівним шаром викладаємо терте яблуко і також поливаємо майонезом.

8. КРОК 8

   

   Далі я розподілила куряче філе, що залишилося і теж полила майонезом.

9. КРОК 9

   

   Наступний шар — тертий сир і майонез.

10. КРОК 10

    

    Останнім шаром йдуть подрібнені волоські горіхи. Злегка притисніть салат руками або спеціальною круглою насадкою для трамбування. Поставити салат в холодильник на 1-2 години для просочування. Якщо залишите довше, накрийте деко харчовою плівкою.

11. КРОК 11

    

    Перед подачею на стіл зніміть варильну пластину і прикрасьте салат за бажанням. Я прикрасила половинками волоських горіхів, помідорами черрі та гілочками розмарину. Смачного!

Коментарі до рецепту

ТаняЛ

06.10.2023

4.8

Ого! Чудовий салат для святкового столу. Я зробив це не погано. Всім сподобалось. Але я віддаю перевагу такий же салат, але з чорносливом. Один з найсмачніших салатів. Обов'язково приготуйте!

Леді А.

06.10.2023

4.5

Я вперше готувала салат з куркою, волоськими горіхами та сиром. Дуже сподобався рецепт. Незвичайне поєднання курки, сиру та горіхів. Мені дуже сподобалось. Дівчата, готуйте, не бійтеся, це дуже смачно! Дякую, зберегла рецепт.