Салат с курицей грецкими орехами и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать простой салат с курицей грецкими орехами и сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помимо куриного филе можете использовать мясо с куриных голеней или бедрышек - салат получится только сочнее.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе предварительно отварите до готовности в подсоленной воде. Курицу охладите и нарежьте небольшими кубиками.! Если отвариваете курицу заранее, например, с вечера, чтобы она не заветрилась и не потеряла сочность, оставьте ее в бульоне.

3. ШАГ 3

   

   Сыр натрите на крупной или средней терке.

4. ШАГ 4

   

   Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере. Дополнительно отложите несколько целых половинок для украшения салата.

5. ШАГ 5

   

   Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть быстро натрите на крупной терке. Яблоко нужно подготавливать самым последним после всех остальных ингредиентов. Чтобы оно не так быстро темнело, можете сбрызнуть тертую мякоть лимонным соком.Яблоко берите кисло-сладкое, сочное. Подойдут сорта Гренни Смит и Симеринка.

6. ШАГ 6

   

   Формировать этот салат можно в прозрачном салатнике или на блюде в кулинарном кольце,чтобы были хорошо видны все слои. Первым слоем выложите куриное филе и разровняйте. У меня филе получилось чуть больше, чем нужно, поэтому, чтобы салат не был суховатым из-за толстого слоя курицы, я разделила филе на два слоя. Сверху полейте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик, чтобы было удобнее наносить соус на слои.

7. ШАГ 7

   

   На филе ровным слоем уложите тертое яблоко и также полейте его майонезом.

8. ШАГ 8

   

   Далее я распределила оставшееся куриное филе и также полила его майонезом.

9. ШАГ 9

   

   Следующий слой - тертый сыр и майонез.

10. ШАГ 10

    

    Последний слой - измельченные грецкие орехи. Салат слегка прижмите руками или специальной круглой насадкой для трамбовки. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.Если оставляете дольше, затяните форму пищевой пленкой.

11. ШАГ 11

    

    Перед подачей кулинарное кольцо снимите, украсьте салат по желанию. Я украсила половинками грецких орехов, помидорами черри и веточками розмарина.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ТаняЛ

06.10.2023

4.8

Ого! отличный салат на праздничный стол. У меня получилось не плохо. Всем понравилось. Но я больше люблю похожий салат но с черносливом. Один из самых вкусных салатов. Приготовь обязательно!

Леди А.

06.10.2023

4.5

Салат с курицей грецкими орехами и сыром делала впервые. Очень понравился рецепт. Необычное сочетание курицы, сыра и орехов. Мне очень понравилось. Девочки, готовьте, не бойтесь, это очень вкусно! Спасибо, рецепт сохранила.