Salat mit Hühnchen, Walnüssen und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen einfachen Salat mit Hühnchen, Walnüssen und Käse? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Neben Hähnchenfilet können Sie auch Fleisch von Hähnchenschenkeln oder -schenkeln verwenden – der Salat wird dadurch nur saftiger.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie zunächst das Hähnchenfilet in Salzwasser, bis es weich ist. Das Hähnchen abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.! Wenn Sie das Hähnchen zum Beispiel abends vorkochen, damit es nicht austrocknet und seine Saftigkeit verliert, lassen Sie es in der Brühe.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe.

4. SCHRITT 4

   

   Die Walnüsse mit einem Messer fein hacken oder in einem Mixer mahlen. Legen Sie außerdem ein paar ganze Hälften beiseite, um den Salat zu dekorieren.

5. SCHRITT 5

   

   Den Apfel schälen und entkernen. Reiben Sie das Fruchtfleisch schnell auf einer groben Reibe. Der Apfel sollte als letztes nach allen anderen Zutaten zubereitet werden. Damit es nicht so schnell dunkel wird, können Sie das geriebene Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln. Nehmen Sie einen süß-sauren, saftigen Apfel. Geeignet sind die Sorten Granny Smith und Simerinka.

6. SCHRITT 6

   

   Sie können diesen Salat in einer durchsichtigen Salatschüssel oder auf einer Schüssel in einem Kochring so formen, dass alle Schichten gut sichtbar sind. Das Hähnchenfilet in die erste Schicht legen und glatt streichen. Da ich am Ende etwas mehr Filet übrig hatte, als ich brauchte, habe ich das Filet in zwei Schichten geteilt, damit der Salat nicht durch die dicke Hähnchenschicht zu trocken wird. Mayonnaise darüber gießen. Ich habe die Mayonnaise in einen Spritzbeutel gegeben und die Spitze abgeschnitten, damit sich die Sauce leichter auf die Schichten verteilen lässt.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie den geriebenen Apfel gleichmäßig auf das Filet und gießen Sie Mayonnaise darüber.

8. SCHRITT 8

   

   Als nächstes habe ich das restliche Hähnchenfilet verteilt und ebenfalls mit Mayonnaise übergossen.

9. SCHRITT 9

   

   Die nächste Schicht besteht aus geriebenem Käse und Mayonnaise.

10. SCHRITT 10

    

    Die letzte Schicht besteht aus gehackten Walnüssen. Drücken Sie den Salat leicht mit den Händen oder einem speziellen runden Stampferaufsatz. Den Salat zum Einweichen 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie es länger stehen lassen, decken Sie die Pfanne mit Frischhaltefolie ab.

11. SCHRITT 11

    

    Vor dem Servieren den Kochring entfernen und den Salat nach Wunsch garnieren. Garniert habe ich mit Walnusshälften, Kirschtomaten und Rosmarinzweigen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

TanyaL

06.10.2023

4.8

Wow! Toller Salat für einen Feiertagstisch. Ich habe es nicht schlecht gemacht. Allen hat es gefallen. Aber ich bevorzuge einen ähnlichen Salat, aber mit Pflaumen. Einer der leckersten Salate. Bereiten Sie sich unbedingt vor!

Dame A.

06.10.2023

4.5

Dies war das erste Mal, dass ich einen Salat mit Hühnchen, Walnüssen und Käse zubereitet habe. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Eine ungewöhnliche Kombination aus Hühnchen, Käse und Nüssen. Ich mochte es sehr. Mädels, kocht, habt keine Angst, es ist sehr lecker! Danke, ich habe das Rezept gespeichert.