Салат з куркою і овочами без майонезу

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з куркою і овочами без майонезу? Підготуйте необхідні продукти. Оливкову олію можна замінити будь-яким іншим рослинним маслом на ваш вибір.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити, відварити в киплячій підсоленій воді на помірному вогні до готовності близько 20 хвилин. Час приготування буде залежати від потужності та робочих характеристик плити, тому може відрізнятися від зазначеного в рецепті. Готове філе вийняти з бульйону і остудити. Наріжте філе соломкою. Курку можна запекти в духовці, наприклад, у фользі, або обсмажити на сковороді.

3. КРОК 3

   

   Огірок помити і обсушити. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірчить, з огірка зрізати не потрібно. Огірок наріжте середньою соломкою.

4. КРОК 4

   

   Болгарський перець помити і обсушити. Видаліть насіння і плодоніжку. Перець також наріжте соломкою. У мене перець двох кольорів, можна взяти овоч будь-якого кольору.

5. КРОК 5

   

   Петрушку промити, обсушити, видалити товсті гілки. Дрібно нашаткувати зелень. Можна використовувати запашний кріп.

6. КРОК 6

   

   Щоб зробити заправку, змішайте оливкову олію та лимонний сік у невеликій мисці та перемішайте до однорідності.

7. КРОК 7

   

   У салатник викласти всі підготовлені інгредієнти: куряче філе, огірок, болгарський перець і петрушку. За бажанням салат можна посипати злегка обсмаженим на сухій сковороді кунжутом. Якщо ви хочете надати страві пікантну нотку, додайте пропущений через прес зубчик часнику. Для пікантності можна додати чорний мелений перець. Салат трохи посолити, полити ароматною заправкою і добре перемішати.

8. КРОК 8

   

   Подавайте салат з куркою і овочами без майонезу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Аліна

11.08.2023

4.9

Я люблю готувати різноманітні салати, але найчастіше вони з майонезом. Хотілося чогось легкого і низькокалорійного. Я приготувала салат з куркою і овочами за цим рецептом. Відваріть курку 20 хвилин. Болгарський перець і огірок нарізати соломкою. Охолоджену курячу грудку також нарізаю соломкою. Додала: сіль, перець, рослинне масло, лимонний сік, все перемішала. З цього вийшов чудовий салат на вечерю. Рекомендую рецепт!