Insalata con pollo e verdure senza maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pollo e verdure senza maionese? Preparare i prodotti necessari. L'olio d'oliva può essere sostituito con qualsiasi altro olio vegetale a vostra scelta.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo, far bollire in acqua bollente salata a fuoco moderato finché sarà tenero, circa 20 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dalla potenza e dalle caratteristiche di funzionamento del fornello, quindi potrebbe differire da quello specificato nella ricetta. Rimuovere il filetto finito dal brodo e lasciarlo raffreddare. Tagliare il filetto a listarelle. Puoi cuocere il pollo al forno, ad esempio, al cartoccio o friggerlo in padella.

3. PASSO 3

   

   Lavare il cetriolo e asciugarlo. La pelle del cetriolo, se non è ruvida, danneggiata e non è amara, non ha bisogno di essere tagliata. Tagliare il cetriolo a strisce medie.

4. PASSO 4

   

   Lavate il peperone e asciugatelo. Rimuovere semi e gambo. Tagliate anche il peperone a listarelle. Ho peperoni di due colori, puoi prendere una verdura di qualsiasi colore.

5. PASSO 5

   

   Lavare il prezzemolo, asciugarlo, eliminare i rami grossi. Tritare finemente le verdure. Puoi usare l'aneto profumato.

6. PASSO 6

   

   Per preparare il condimento, unire l'olio d'oliva e il succo di limone in una piccola ciotola e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Metti tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera: filetto di pollo, cetriolo, peperone e prezzemolo. Se lo si desidera, l'insalata può essere cosparsa di semi di sesamo leggermente fritti in una padella asciutta. Se volete dare al piatto una nota piccante aggiungete uno spicchio d'aglio passato alla pressa. Per un gusto piccante, puoi aggiungere pepe nero macinato. Salare leggermente l'insalata, versarvi sopra il condimento aromatico e mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Servire l'insalata con pollo e verdure senza maionese. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alina

11.08.2023

4.9

Mi piace preparare una varietà di insalate, ma molto spesso sono con maionese. Volevo qualcosa di leggero e con poche calorie. Ho preparato un'insalata con pollo e verdure secondo questa ricetta. Fai bollire il pollo per 20 minuti. Peperoni e cetrioli tagliati a listarelle. Ho tagliato a listarelle anche il petto di pollo raffreddato. Aggiunto: sale, pepe, olio vegetale, succo di limone, tutto mescolato. Questa è stata un'ottima insalata per cena. Mi raccomando la ricetta!