Sałatka z kurczakiem i warzywami bez majonezu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem i warzywami bez majonezu? Przygotuj niezbędne produkty. Oliwę z oliwek można zastąpić dowolnym innym olejem roślinnym.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka myjemy, gotujemy we wrzącej osolonej wodzie na umiarkowanym ogniu do miękkości, około 20 minut. Czas gotowania będzie zależał od mocy i charakterystyki pracy pieca, dlatego może różnić się od podanego w przepisie. Gotowy filet wyjąć z bulionu i ostudzić. Filet pokroić w paski. Kurczaka możesz upiec w piekarniku np. w folii lub usmażyć na patelni.

3. KROK 3

   

   Umyj ogórek i osusz go. Skórki ogórka, jeśli nie jest szorstka, uszkodzona i nie gorzka, nie trzeba odcinać z ogórka. Ogórek pokroić w średnie paski.

4. KROK 4

   

   Umyj paprykę i osusz ją. Usuń nasiona i łodygę. Paprykę również pokroić w paski. Mam paprykę w dwóch kolorach, możesz wziąć warzywo dowolnego koloru.

5. KROK 5

   

   Natkę pietruszki umyć, osuszyć, odciąć grube gałązki. Drobno posiekaj warzywa. Możesz użyć pachnącego koperku.

6. KROK 6

   

   Aby przygotować sos, w małej misce połącz oliwę z oliwek i sok z cytryny i mieszaj, aż masa będzie gładka.

7. KROK 7

   

   Do salaterki włożyć wszystkie przygotowane składniki: filet z kurczaka, ogórek, paprykę i natkę pietruszki. W razie potrzeby sałatkę można posypać lekko podsmażonymi ziarnami sezamu na suchej patelni. Jeśli chcesz nadać potrawie pikantną nutę, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Aby uzyskać pikantny smak, można dodać mielony czarny pieprz. Do sałatki dodać odrobinę soli, polać aromatycznym dressingiem i dobrze wymieszać.

8. KROK 8

   

   Sałatkę podawaj z kurczakiem i warzywami bez majonezu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Alinę

11.08.2023

4.9

Lubię przygotowywać różnorodne sałatki, ale najczęściej są one z majonezem. Chciałam coś lekkiego i niskokalorycznego. Sałatkę z kurczakiem i warzywami przygotowałam według tego przepisu. Gotuj kurczaka przez 20 minut. Paprykę i ogórek pokroić w paski. Ostudzoną pierś z kurczaka również pokroiłam w paski. Dodano: sól, pieprz, olej roślinny, sok z cytryny, wszystko wymieszano. Z tego wyszła świetna sałatka na obiad. Polecam przepis!