Sałatka z kurczaka wędzonego, marchewka koreańska, jajka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem, koreańską marchewką i jajkami? Najpierw zdecyduj, jakich koreańskich marchewek użyjesz do przygotowania sałatki. Łatwiej i szybciej jest kupić coś zakupionego lub można to zrobić samemu, co będzie smaczniejsze i znacznie tańsze. W zależności od wyboru przygotuj składniki. Zawsze robię tę sałatkę z marchewką, którą sama robię. Poza tym jest to proste i zajmuje tylko 10 minut Twojego czasu. Jeśli mi nie wierzysz, po prostu ugotuj raz i przekonaj się sam.

2. KROK 2

   

   Obierz marchewki i zetrzyj je na tarce koreańskiej. Jeśli nie masz, pokrój je w cienkie plasterki za pomocą obieraczki do warzyw i pokrój je w cienkie paski ostrym nożem. Włóż do miski, dodaj sól, cukier i używaj rąk, aby marchewka puściła trochę soku. Następnie wlać ocet i wymieszać. Możesz użyć octu według własnego uznania, ale pamiętaj, że mają one różną zawartość procentową kwasu. Bądź ostrożny. Zbierz marchewki w kopczyki i posyp przyprawą na wierzchu.

3. KROK 3

   

   Olej roślinny, bezwonny, inaczej zabijesz wszystkie inne smaki, podgrzej go bardzo mocno. Przyprawy cienkim strumieniem wlać oliwę i wymieszać łyżką. Dodać starty czosnek i ponownie wymieszać, doprawiając marchewkę do smaku. Nie mam określonych proporcji marchewek, robię je wyłącznie według własnego gustu. Ale na naszej stronie internetowej znajdują się doskonałe przepisy i możesz wybrać ten, który Ci odpowiada. Odcedź nadmiar płynu i sałatka jest gotowa.

4. KROK 4

   

   Wędzonego kurczaka usuń z kości i usuń skórę. Podczas palenia na skórze osadza się sadza, a nasz organizm wcale jej nie potrzebuje. Mięso pokroić w paski i dodać do miski z marchewką.

5. KROK 5

   

   Gotuj jajka, aż będą całkowicie ugotowane i ostudzone. Posiekać i dodać do miski z sałatką, dodadzą sałatce miękkości. Gotuj jajka nie dłużej niż 10-13 minut, wtedy będą całkowicie ugotowane, ale nie staną się gumowate. Jeśli jajka są trudne do oczyszczenia, rozbij skorupkę i trzymaj je przez chwilę w przegotowanej zimnej wodzie. Woda wniknie do środka, pod folię, a łuska zejdzie bez problemu.

6. KROK 6

   

   Dobrze wymieszaj sałatkę. Oczywiście w tej formie jest już całkiem gotowy, ale brakuje mu świeżej nuty.

7. KROK 7

   

   Ogórka zatem myjemy, kroimy w cienkie paski i dodajemy do miski z sałatką.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj sałatkę i dodaj majonez. Zamiast majonezu można użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego, który z pewnością jest o wiele zdrowszy.

9. KROK 9

   

   Sałatkę rozłóż na talerze i podawaj. Smacznego.

Komentarze do przepisu

Aisza

28.08.2023

4.9

Wydaje mi się, że ta sałatka bardziej nadaje się na zimowe menu, ale na lato to sałatka z wędzonego kurczaka i świeżych pomidorów.

Julia

28.08.2023

4.9

Sałatka wyszła świeża dzięki warzywom i nadzieniu dzięki wędzonemu kurczakowi. Użyłam gotowych, kupionych w sklepie koreańskich marchewek. Marchew i wędzony kurczak wzbogaciły sałatkę o pikantny smak. Postanowiłam dodać też czerwoną cebulę. Cebulę pokroić w półpierścienie. Uwielbiam czerwoną cebulę w sałatkach, dodaje soczystości i smaku. Sałatkę z wędzonym kurczakiem, koreańską marchewką i jajkami łatwo ugotować, gdy masz gości na wyciągnięcie ręki lub po prostu dla rodziny. Sałatka jest tak jasna i ma tak jasne kolory, że będziesz chciał ją zjeść jako pierwszy! Przed podaniem doprawić majonezem. Dziękuję autorce za przepis! Taaaak pyszne!

Elena Pankina

28.08.2023

4.6

Sałatka z wędzonym kurczakiem, marchewką po koreańsku, jajkami - tak cudowna i smaczna sałatka, że ​​przepis na pewno znajduje się już w mojej skarbonce i zrobię ją ponownie. Bardzo spodobało mi się połączenie wszystkich składników, doskonale się uzupełniają: ostrość marchewki, świeżość ogórka, aromat i smak wędzonego kurczaka! Szybkie, proste i bardzo smaczne! Sałatka naprawdę nam smakowała. Dziękuję autorce za przepis!

Noe

28.08.2023

4.9

Mój mąż poprosił o coś azjatyckiego i pikantnego. Znalazłam przepis na „Sałatkę z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką”. Udane połączenie produktów - smaczna i zdrowa sałatka! Łatwe w przygotowaniu i pyszne))). Wszyscy wyszli pełni i szczęśliwi! Dziękuję!