Квас з ревеню з м'ятою

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 день 12 години 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування квасу з ревеню і м'яти нам знадобиться: стебла ревеню, кілька гілочок м'яти, вода, цукор і дріжджі.

2. КРОК 2

   

   Ретельно промийте стебла ревеню. Здирати шкіру не обов’язково. Наріжте ревінь середніми шматочками.

3. КРОК 3

   

   Налийте в каструлю воду і додайте ревінь.

4. КРОК 4

   

   М'яту промийте, обсушіть і очистіть від гілок листя.

5. КРОК 5

   

   Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні 5 хвилин. Нарешті додайте в сковороду цукор. Перемішуємо і знімаємо з вогню.

6. КРОК 6

   

   Компот процідити через сито. Шматочки ревеню краще подрібнити ложкою, щоб було більше ароматного соку.

7. КРОК 7

   

   У гарячий компот покласти листочки м’яти. Накрити каструлю кришкою і залишити остигати при кімнатній температурі.

8. КРОК 8

   

   Коли напій охолоне, видаліть листочки м’яти.

9. КРОК 9

   

   Додати в компот сухі дріжджі і добре перемішати. Щільно накрити каструлю кришкою або перелити напій в пляшку і закрити кришкою. Залишити при кімнатній температурі на 12 годин.

10. КРОК 10

    

    Через 12 годин квас повинен придбати характерний смак. Потім розливаємо напій по пляшках і ставимо в прохолодне місце на 3 дні. Смачного!