Гарячий шоколад з молоком і крохмалем

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти.

2. КРОК 2

   

   Шоколад потрібно поламати на шматочки, щоб він швидше розтанув. Покладіть поламаний шоколад у каструлю.

3. КРОК 3

   

   Влити половину молока.

4. КРОК 4

   

   Ставимо каструлю на слабкий вогонь.

5. КРОК 5

   

   При постійному помішуванні нагрійте молоко до повного розчинення шоколаду. Зручно користуватися віночком.

6. КРОК 6

   

   Залийте крохмаль столовою ложкою молока і добре розмішайте.

7. КРОК 7

   

   У молоко, що залишилося, влити молоко і крохмаль і перемішати.

8. КРОК 8

   

   Налийте молоко в шоколад у каструлю. Поставте на вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння.

9. КРОК 9

   

   Варіть близько трьох-п'яти хвилин до загустіння. Якщо здається, що шоколад занадто густий, розбавте його молоком і знову підігрійте. Подавайте гарячий шоколад відразу після приготування, щоб зверху не утворилася плівка.

Коментарі до рецепту

Наталія М

16.12.2023

5

Останнім часом я взяла за правило балувати себе ласощами і просто відпочивати, насолоджуючись тим, що приготувала спеціально для себе) Для мене найсмачніше - це гарячий шоколад! Я вже перепробувала чимало варіантів, але найбільше мені подобається той з додаванням чорного шоколаду. Молоко вершками не замінювала, хоча так було б смачніше. Все за рецептом. Собі беру тільки темний шоколад від 75%, подобається. Навіть моя дочка його їсть і дуже любить) Гарячий шоколад дуже швидко готується, тому готувати все потрібно заздалегідь. До речі, хоч напій і вариться за желейною технологією, желейним його назвати аж ніяк не можна. Це зовсім не схоже. Гарячий шоколад густий, але не тягнеться. Його можна пити, але він не рідкий, як вода. Загалом, консистенція справжнього рідкого шоколаду! Це дуже смачно! Мега шоколад! Приємний молочний смак пом'якшує гіркоту самого шоколаду. Я насолоджувався гарячим напоєм надворі, вмостився в кріслі й спостерігав за клином лебедів у небі. розслабся)

Іра

16.12.2023

4.6

Желе з молочного шоколаду!